2019年(平成31年)正月用上生菓子は、8種類です。 西宮土産 夙川 菓一條栄久堂吉宗

2019年(平成31年)正月用上生菓子は、8種類です。 西宮土産 夙川 菓一條栄久堂吉宗

代表の吉川です。

この時期は、本当に忙しい菓一條夙川工房です。

どなたか、年末だけ短期アルバイトして欲しい! ←本当に募集中です。

 

さて平成31年 正月用上生菓子のデザインが決まりましたので発表します。

平成31年 正月用上生菓子は、8種類販売予定です。

干支 亥 (栗きんとん)

九州産生栗から自社で作った栗きんとんで可愛い猪を作りました。

贅沢に全部栗きんとんで鼻と背中の模様は、シナモンを使っています。

 

 

松 (抹茶練り切りきんとん・粒餡)

 

竹 (上用練り切り・こし餡)

 

梅 (ういろう・柚餡)

鶴 (せっぺい・柚餡)

 

鯛 (練り切り・白金時餡)

 

旭餅 (ういろう・黄身餡)

光琳菊 上用・こし餡

尾形光琳が創始した装飾的な菊の模様です。

和菓子職人の間で上用にて作る光琳菊の形(デザイン)は、古くから受け継がれております。

 

もちろん大人気の花びら餅もご用意する予定です。

 

和菓子職人手作りの美味しい上生菓子をご賞味下さいませ。(^o^)

 

 

 

菓一條 栄久堂吉宗
住所:兵庫県西宮市羽衣町7-26ミズキアルペジオ夙川ビル1F(阪急夙川駅徒歩1分)
電話:0798-36-5431
Home Page : https://wagashi.gr.jp/

 

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夙川駅南側、菓一條カフェ営業中

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