茶事 六種 上生菓子 西宮市 和菓子屋 菓一條 栄久堂吉宗 七種盛り 6種類 7種類 果物

茶事 六種 上生菓子 西宮市 和菓子屋 菓一條 栄久堂吉宗 七種盛り 6種類 7種類 果物

 

お得意様の先生から特別なご注文を頂きました。

七種の主菓子を一度に必要で七種のうちの一種は、果物です。

そして和菓子屋が用意するのは、六種です。

菓一條栄久堂吉宗の上生菓子は、通常1個45g有り只今、十一種類を店頭にて販売していますが

45gの上生菓子を6種+果物を食べるとなると..大変!(^_^;)

大きさは、小さくしたら良いので何とでもなりますが小さくすると表現力が無くなります。

そして同じ素材の物だと行けないのですべて素材を変えてほしいと言う事でした。

今は、五月末なのでその時期の上生菓子を小さく作ってみました。

六種が2セットのご注文でした。

本来こなしを入れないと行けないでしょうが当店は、店頭販売で人気の無いこなしを作りません。

上用練りきりで中餡を変えて作る事に。

通常よりかなり小さい上生菓子で六種類出来上がりました。

あとは、果物を先生がご用意しますが果物は、季節的に枇杷になったらしいです。

ういろうで作る物を梅か枇杷か迷ったのですが梅で良かったです。

 

 

菓一條 栄久堂吉宗
住所:兵庫県西宮市羽衣町7-26ミズキアルペジオ夙川ビル1F(阪急夙川駅徒歩1分)
電話:0798-36-5431
Home Page : https://wagashi.gr.jp/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おすすめ記事

  1. 2018年3月29日 菓一條夙川桜開花状況 あんみつ
  2. 夙川桜開花状況 2019年3月30日 百合根のモンブランケーキセ…
  3. 蝋梅と節分上生菓子、厄除饅頭 菓一條 西宮土産 西宮和菓子
  4. 猛暑が続きます。そんな時は、茶廊 菓一條でかき氷!『氷苺』
  5. 令和の時代が始まります。
  6. 2018年 明けましておめでとうございます。
  7. 上生菓子『令和』 菓一條栄久堂吉宗 創作和菓子 西宮土産 和菓子…
  8. 節分 上生菓子 夙川 菓一條 栄久堂吉宗 豆まき

関連記事

  1. 上生菓子 柿 ういろう 菓一條 菓一條栄久堂吉宗
  2. 上生菓子『下萌』 神戸 生田神社 2018年2月25日
  3. 2017.04.10 菓一條夙川桜開花状況!
  4. 上生菓子 無花果(いちじく) 西宮 菓一條栄久堂吉宗 
  5. 2017年第51回 にしのみやさくらまつり お茶会の上生菓子は、…
  6. 上生菓子 緋鯉と真鯉 菓一條栄久堂吉宗 西宮土産
  7. 西宮阪急百貨店にて苺大福、即完売。菓一條栄久堂吉宗 西宮土産
  8. 2016.12.01 苦楽園小学校にて和菓子職人のゲストティーチ…

夙川駅南側、菓一條カフェ営業中

営業日カレンダー

  • 今月(2019年6月)
                1
    2 3 4 5 6 7 8
    9 10 11 12 13 14 15
    16 17 18 19 20 21 22
    23 24 25 26 27 28 29
    30            
    翌月(2019年7月)
      1 2 3 4 5 6
    7 8 9 10 11 12 13
    14 15 16 17 18 19 20
    21 22 23 24 25 26 27
    28 29 30 31      
    (      発送業務休日)
PAGE TOP