穎川美術館様 上生菓子 下萌え

穎川美術館様 上生菓子 下萌え

阪急電車宝塚線 甲東園駅近くの穎川美術館様から

初午の茶会で使用する上生菓子のご注文を頂きました。

20170212aaaa公益財団法人 頴川美術館
〒662-0813 西宮市上甲東園1丁目10-40

初午の茶会
日 時 : 2017年2月12日(日) 9:30~15:00
場 所 : 頴川美術館 グリーンホール
内 容 : 抹茶席・煎茶席

穎川美術館ホームページ
http://www.egawa-mus.or.jp/

 

20170212aaa今回の上生菓子材料は、百合根です。

百合根を一つ一つむいて茶色い所を取り蒸して裏ごしします。

そして百合根と砂糖だけで百合根餡を炊きます。

20170212aaそして出来たのが上生菓子 下萌え です。

雪間から新芽が顔を出し始め、春が近い事を上生菓子にて表現しております。

自家製餡のこし餡を百合根餡で包みましたので上用練り切りとは、違う優しい味です。

下萌えは、店頭でも販売しておりますので是非ご賞味して頂ければと思います。

 

 

菓一條 栄久堂吉宗
住所:兵庫県西宮市羽衣町7-26ミズキアルペジオ夙川ビル1F(阪急夙川駅徒歩1分)
電話:0798-36-5431
Home Page : https://wagashi.gr.jp/

 

 

 

 

 

 

おすすめ記事

  1. 7月20日は、土用の丑の日 土用餅(どようもち)販売しております…
  2. 2018年4月2日 菓一條夙川桜開花状況 
  3. 薯蕷うさぎ (月見兎) 月見和菓子
  4. 平成30年度 『とおかし』 西宮神社と西宮の和菓子屋
  5. 関西TV 雨上がりのフォトぶら にて茶廊 菓一條が紹介されました…
  6. 2017年上生菓子クリスマスの4種類
  7. 2018年3月29日 菓一條夙川桜開花状況 あんみつ
  8. 西宮神社(えべっさん)おこしや祭り にて とうかし祭り 2018…

関連記事

  1. 上生菓子 木陰の水
  2. 上生菓子 無花果(いちじく)菓一條栄久堂吉宗 夙川
  3. 菓一條のぜんざい
  4. 2016.10.19~ 芦屋大丸催事 元祖和栗のモンブランケーキ…
  5. 上生菓子 藪柑子(やぶこうじ)
  6. 2018年度 九州産(熊本県産) 新栗入荷しました。
  7. 第51回 にしのみやさくらまつり 2017年4月2日開催! 菓一…
  8. 2018年4月3日 菓一條夙川桜開花状況 夙川大井手橋

夙川駅南側、菓一條カフェ営業中

営業日カレンダー

  • 今月(2018年9月)
                1
    2 3 4 5 6 7 8
    9 10 11 12 13 14 15
    16 17 18 19 20 21 22
    23 24 25 26 27 28 29
    30            
    翌月(2018年10月)
      1 2 3 4 5 6
    7 8 9 10 11 12 13
    14 15 16 17 18 19 20
    21 22 23 24 25 26 27
    28 29 30 31      
    (      発送業務休日)
PAGE TOP