関西学院大学 茶道部様 上生菓子 糊こぼし(のりこぼし)

関西学院大学 茶道部様 上生菓子 糊こぼし(のりこぼし)

代表の吉川です。

今朝は、お得意様の関西学院大学 茶道部様に上生菓子をお届けしました。

春間近ですが桜は、ちょっと早いですから糊こぼし(のりこぼし)をお届けする事にしました。

上用練り切りで中がこしあんです。

糊こぼし...それ何?

って言う方も居ると思います。

関西では東大寺のお水取りが終わると春が来ると昔から言われております。

その頃には二月堂の前の開山堂の庭に椿の花が咲き始めます。

この椿の名前は、糊こぼしと言いい奈良には東大寺の糊こぼしと白毫寺五色椿伝香寺の散り椿大和三代椿と言われています。

糊こぼしのいわれは、修二会の須弥壇の周りを飾る椿の花は、和紙の造花です。

練行僧が本行に入る前に造られる時、椿の赤い花びらに糊がこぼれ、赤と白の花びらになったそうです。

実際の生の椿の花はのりをこぼした様に、赤と白の花びらです。

それで開山堂の椿は、糊こぼしと言われました。

上生菓子を扱っている和菓子屋では、古くから糊こぼしを作ります。

菓一條栄久堂吉宗では、この時期に店頭にて桜が咲く頃まで販売しております。

 

菓一條 栄久堂吉宗
住所:兵庫県西宮市羽衣町7-26ミズキアルペジオ夙川ビル1F(阪急夙川駅徒歩1分)
電話:0798-36-5431
Home Page : https://wagashi.gr.jp/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おすすめ記事

  1. 平成30年度 『とおかし』 西宮神社と西宮の和菓子屋
  2. 上生菓子 緋鯉と真鯉 菓一條栄久堂吉宗 西宮土産
  3. 九月十日は、とおかしです。 9月当番月 菓一條栄久堂吉宗
  4. 春だけ限定! 百合根のモンブランケーキ!
  5. 上生菓子のささめゆり 西宮市のゆり ササメユリ・ササユリ
  6. 生莓(あまおう)で作った茶廊 菓一條 特性かき氷『氷莓』販売開始…
  7. 猛暑が続きます。そんな時は、茶廊 菓一條でかき氷!『氷苺』
  8. やっと菓一條の店舗看板が復活しました! 菓一條栄久堂吉宗?それと…

関連記事

  1. 九月十日は、とおかしです。 9月当番月 菓一條栄久堂吉宗
  2. 北海道産大納言小豆と滋賀県産餅米の善哉(ぜんざい)
  3. 25ans ヴァンサンカンに『縁く栗』が紹介されました。
  4. お正月は、美味しい花びら餅を! 西宮市の和菓子屋 菓一條栄久堂吉…
  5. 和菓子でバレンタインデイー バレンタイン上生菓子と生チョコ大福 …
  6. 夙川桜開花状況 2019年4月1日 夙川舞桜 茶廊菓一條 和菓子…
  7. 蝋梅と節分上生菓子、厄除饅頭 菓一條 西宮土産 西宮和菓子
  8. 保与まんじゅう(紅白上用饅頭) 大阪市旭区 伊吹工業株式会社様

夙川駅南側、菓一條カフェ営業中

営業日カレンダー

  • 今月(2019年7月)
      1 2 3 4 5 6
    7 8 9 10 11 12 13
    14 15 16 17 18 19 20
    21 22 23 24 25 26 27
    28 29 30 31      
    翌月(2019年8月)
            1 2 3
    4 5 6 7 8 9 10
    11 12 13 14 15 16 17
    18 19 20 21 22 23 24
    25 26 27 28 29 30 31
    (      発送業務休日)
PAGE TOP