甘党喫茶 菓一條

  1. 自家製ホワイトソースの餅米ドリア 夙川カフェ 茶廊 菓一條

    代表の吉川です。昨日の台風10号は、皆さん大丈夫でしたか。菓一條栄久堂吉宗は、午前中だけ営業して午後から休業いたしました。台風なので従業員も減らして私自身が店番していたのですが余った時間で前からブログで紹介したかった茶廊 菓一條のメニュー写真を撮りました。…

  2. かき氷新メニュー 黒蜜しるこ 菓一條栄久堂吉宗 夙川カフェ 西宮市の和菓子屋

    代表の吉川です。連日、かき氷のお客様が多い夙川の茶廊 菓一條ですが昨日来られたお客様2人がかき氷に黒蜜をかけて欲しいと要望が有りメニューに載っていない黒蜜のかき氷を作ったと従業員から報告が有りました。年に、数回この黒蜜のかき氷をご注文されるお客様もおられるらしい。…

  3. こし餡好なカキ氷! 夙川駅近く! 和菓子屋のかき氷 和カフェ 漉し餡が好き

    暑いですね~。関西(夙川)でも猛暑が続いております。茶廊 菓一條に来られるお客様の大半がカキ氷をご注文されます。一番人気のかき氷は、やはり宇治金時でしょう。さて本日の本題。お盆なのでおはぎも作っているのですが...粒餡よりこし餡…

  4. コープカルチャー西宮にて和菓子講習会 夏のひんやりスイーツ

    代表の吉川です。2019年7月30日 朝からコープカルチャー西宮にて和菓子講習会が開かれました。講師は、株式会社 菓一條 代表の吉川先生。←私で御座います。(^_^;)この日は、弟子の和菓子職人女子も先生です。いつもは、家庭で出…

  5. 夙川ソフト 菓一條栄久堂吉宗 夙川カフェ(茶廊 菓一條)

    代表の吉川です。西宮阪急と神戸そごうの催事も無事に終わりちょっと一息ついております。さてみなさん、『夙川ソフト』ってご存じでしょうか?夙川のソフトボールチームでは、御座いません!これ。元々、西宮阪急百貨店の催事担当者さんが『菓一條さん~!イートインでソ…

  6. 生苺(博多あまおう100%)で作る自家製氷いちごシロップの制作

    代表の吉川です。元号が令和になりもうすぐ1ヶ月が経とうしております。夏の為にこの時期、毎年仕込む茶廊菓一條の苺シロップなのですが今年も始まりました。苺大福で使う物より大きい博多あまおうを使用しております。作り方は、企業秘密でナイショ!(^o^)…

  7. 夙川桜開花状況 2019年4月12日 茶廊菓一條 和菓子屋 菓一條栄久堂吉宗

    代表の吉川です。本日は、幼稚園のママさん達がたくさん来られて茶廊菓一條は、ありがたい事に朝から満席でした。(^o^)厨房を手伝ったのですがモーニングサービスの小倉ホットサンドがよく出ます。パンは、  ラ バゲット ド パリ ヨシ…

  8. 夙川桜開花状況 2019年3月31日 茶廊菓一條 和菓子屋 菓一條栄久堂吉宗 

    代表の吉川です。夙川の桜が咲いてから初めてにの日曜日です。本日は、阪急夙川駅の北側の様子を見てきました。かなりの花見客やカメラマンさんが居ます。今日は、晴れらしいのでお昼は、さらに桜のボリュームが増すと思います。雀さんもお花見?実は、こ…

  9. CityLife阪神・神戸 2018年10月号 おいしいトーストのあるカフェに掲載されました。

    CityLifeと言うフリーペーパーご存じでしょうか?駅とかスーパーに置いている小さな新聞みたいなフリーペーパーです。先日、そのCityLifeさんから取材の申し込みが有りました。取材内容が...和菓子でなくトースト!だったんです。(^_^;)CityLife 阪神・…

  10. 自家製あまおうシロップの氷苺(かき氷)そろそろ終わりそうです。

    代表の吉川です。今年の夏は、ほんまに暑かったですね。(*_*)菓一條栄久堂吉宗 夙川工房は、エアコン一応付いておりますが餡炊きするとエアコンの冷気が餡炊きの熱気に負けてしまい猛暑でも外の日景の方が涼しかったりします。さて、暑い!時こそかき氷ですよね~。(^o^)…

夙川駅南側、菓一條カフェ営業中

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