和菓子職人ブログ

  1. 夙川桜開花状況 2019年4月7日 夙川舞桜 茶廊菓一條 和菓子屋 菓一條栄久堂吉宗

    本日は、桜満開の夙川です。お天気は、晴れのち雨と言う事ですがお昼前の天気予報によると12-18時は、降水確率20%、18-24時、降水確率50%となっておりますので日没までは、お花見出来る感じです。さて!本日…

  2. 夙川桜開花状況 2019年4月5日 夙川舞桜 茶廊菓一條 和菓子屋 菓一條栄久堂吉宗

    代表の吉川です。今朝の夙川の桜(ソメイヨシノ)は、8~9分咲きとなっております。本日は、暖かいので満開になると予想されます。羽衣橋南に有る夙川舞桜は、ほぼ満開でした。夙川舞桜は、ほとんどピンクは、無くなり白い花びらに。…

  3. 上生菓子『令和』 菓一條栄久堂吉宗 創作和菓子 西宮土産 和菓子で令和を表現 令和スイーツ 令和菓子

    代表の吉川です。昨日、新しい元号が決まりましたね。(^o^)菓一條栄久堂吉宗 夙川工房で仕事しながらラジオに耳を傾けておりました。思い返せば『平成』が決まった時、私は、修業していた和菓子屋で上生菓子を作っておりました。もうあれから31年も経ってイケメン和菓子職人お兄さ…

  4. 夙川桜開花状況 2019年4月1日 夙川舞桜 茶廊菓一條 和菓子屋 菓一條栄久堂吉宗 

    代表の吉川です。本日は、新元号発表の日なので花見客もちょっと少ない気がします。夙川の桜も少しボリュームが出来てきました。ソメイヨシノは、あと少しで満開です。山手幹線羽衣橋南に有る夙川舞桜も3~4分咲きになりました。この調子ですと4月7日…

  5. 夙川桜開花状況 2019年3月31日 茶廊菓一條 和菓子屋 菓一條栄久堂吉宗 

    代表の吉川です。夙川の桜が咲いてから初めてにの日曜日です。本日は、阪急夙川駅の北側の様子を見てきました。かなりの花見客やカメラマンさんが居ます。今日は、晴れらしいのでお昼は、さらに桜のボリュームが増すと思います。雀さんもお花見?実は、こ…

  6. 夙川桜開花状況 2019年3月30日 百合根のモンブランケーキセット 茶廊菓一條 和菓子屋 菓一條栄久堂吉宗 

    2019年3月30日 AM10:00夙川桜開花状況をお知らせします。夙川もそろそろお花見出来そうな感じになって来ました。たくさん咲いている桜の木で5分咲きですが遅い木だと1~2分咲きとバラバラですが夙川駅周辺の桜全体的に2~3分咲きと言ったところでしょうか。…

  7. 夙川桜開花状況 2019年3月29日 三色団子 和菓子屋 菓一條栄久堂吉宗 

    代表の吉川です。昨日は、定休日でしたが本日から桜が咲いている間は、営業いたします。さて、やっと夙川の桜も昨日から一気に咲き始めました。2019年も出来る限りこちらで夙川の桜の開花状況をお知らせしようと思います。 ←忙しかったらごめんなさい!花見と言えば…

  8. 2019年 とおかし 合同記者発表 西宮和菓子 西宮神社

    代表の吉川です。3月19日は、西宮神社、西宮市、とおかしプロジェクト参加店の合同記者発表が西宮神社会館にて行われました。参加した西宮の和菓子屋が自慢のとおかしを持ち寄り説明します。菓一條栄久堂吉宗は、上生菓子を得意としますので2019年度とおか…

  9. 絶対!美味しい!『あんころ餅』 西宮和菓子 夙川スイーツ

    代表の吉川です。菓一條では、よく餅をつきます。茶廊 菓一條のぜんざい、しるこ、雑煮などで餅をよく使いますし一升餅や傘の餅などの特注も餅のご注文もよく頂きます。さてこの餅ですが、通常2升~3升ほど1回で作りますがご注文の重さを絶対確保しないといけなのでちょっと多…

  10. 花より団子!手作り三色団子!美味しい団子!菓一條 西宮土産 西宮和菓子

    代表の吉川です。3月5日(木)は、お休みでしたが私は、茶廊菓一條のお掃除でした。毎年、お花見のお客様をお迎えする前にコルク床にワックスをかけるのですがワックスは、5回塗りでします。1回塗って乾くのに1時間ほどかかりますので夙川の桜状況を見てきました。あ…

夙川駅南側、菓一條カフェ営業中

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