かき氷

  1. かき氷新メニュー 黒蜜しるこ 菓一條栄久堂吉宗 夙川カフェ 西宮市の和菓子屋

    代表の吉川です。連日、かき氷のお客様が多い夙川の茶廊 菓一條ですが昨日来られたお客様2人がかき氷に黒蜜をかけて欲しいと要望が有りメニューに載っていない黒蜜のかき氷を作ったと従業員から報告が有りました。年に、数回この黒蜜のかき氷をご注文されるお客様もおられるらしい。…

  2. こし餡好なカキ氷! 夙川駅近く! 和菓子屋のかき氷 和カフェ 漉し餡が好き

    暑いですね~。関西(夙川)でも猛暑が続いております。茶廊 菓一條に来られるお客様の大半がカキ氷をご注文されます。一番人気のかき氷は、やはり宇治金時でしょう。さて本日の本題。お盆なのでおはぎも作っているのですが...粒餡よりこし餡…

  3. 上生菓子 無花果(いちじく) 西宮の和菓子屋 菓一條

    もうすぐお盆です。今年は、上生菓子をお買い上げ頂くお客様が多く本日は、とおかしも含めて11種類の上生菓子を販売しております。さてこれ以上種類を増やすのも...。(^_^;)と思いながら八百屋さんでイチジクを目にしてしまったので作る事にしました。美味しそうなイチ…

  4. 生苺(博多あまおう100%)で作る自家製氷いちごシロップの制作

    代表の吉川です。元号が令和になりもうすぐ1ヶ月が経とうしております。夏の為にこの時期、毎年仕込む茶廊菓一條の苺シロップなのですが今年も始まりました。苺大福で使う物より大きい博多あまおうを使用しております。作り方は、企業秘密でナイショ!(^o^)…

  5. 夙川桜開花状況 2019年3月31日 茶廊菓一條 和菓子屋 菓一條栄久堂吉宗 

    代表の吉川です。夙川の桜が咲いてから初めてにの日曜日です。本日は、阪急夙川駅の北側の様子を見てきました。かなりの花見客やカメラマンさんが居ます。今日は、晴れらしいのでお昼は、さらに桜のボリュームが増すと思います。雀さんもお花見?実は、こ…

  6. 自家製あまおうシロップの氷苺(かき氷)そろそろ終わりそうです。

    代表の吉川です。今年の夏は、ほんまに暑かったですね。(*_*)菓一條栄久堂吉宗 夙川工房は、エアコン一応付いておりますが餡炊きするとエアコンの冷気が餡炊きの熱気に負けてしまい猛暑でも外の日景の方が涼しかったりします。さて、暑い!時こそかき氷ですよね~。(^o^)…

  7. 猛暑が続きます。そんな時は、茶廊 菓一條でかき氷!『氷苺』

    西日本豪雨より猛暑が続いている夙川ですがこれだけ暑いと茶廊 菓一條でもかき氷がよく出ます。良く来られるご年配の奥様が暑い中、かき氷を食べる為に当店まで来ていただけるのは、嬉しいのですが道中、熱中症大丈夫なのか気になってしまいます。ご年配の方は、なるべく無理しないでお越…

  8. 生莓(あまおう)で作った茶廊 菓一條 特性かき氷『氷莓』販売開始です。

    代表の吉川です。まだ4月なのですがもう汗ばむようになってきました。さてそんな時は、かき氷なんか食べたくなりますよね。莓の大様!博多あまおうを大量に買ってきました。莓大福で使うのでなくこの博多あまおうでかき氷のシロップを作りま…

  9. 2017年 氷苺(かき氷)が終了間近です。

    代表の吉川です。台風5号が去って夙川は、夏本番って感じです。お盆前にて御供を実家に送るお客様や帰省の手土産で和菓子を購入するお客様が多い時期。茶廊 菓一條では、かき氷がやはり大人気です。さて自家製苺シロップの氷苺ですが...本年度、作った自家製苺シロッ…

  10. かき氷 やっぱり~!宇治金時! 西宮市の和菓子屋 菓一條

    代表の吉川です。先日、かき氷の取材が有りましてかなり腕の良い方でした。カメラ好きな私は、カメラマンさんと楽しいお話が出来て良かったです。まあ、私の場合は、趣味ですからプロカメラマンさんから見たらそれなりの写真でしょうけど。(^_^;)上の写真は、私が以前撮った…

夙川駅南側、菓一條カフェ営業中

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