夙川和菓子屋

  1. 夙川桜開花状況番外編 2019年4月9日PM8:30 樋之池ライトアップ 和菓子屋 菓一條栄久堂吉宗 毎月10日は、とおかし

    代表の吉川です。まだまだ夙川の花見客が多いので仕事が終わって茶廊 菓一條の買い出しに菓一條夙川工房近くのスーパーに行く途中、樋之池のライトアップが点灯しておりました。苦楽園さくら並木ライトアップって昨日(4月8日)までだったと記憶しておりましたが人もほとんど居ないので寄ってみ…

  2. 西宮阪急百貨店にて苺大福、即完売。菓一條栄久堂吉宗 西宮土産

    代表の吉川です。ここのところ寒いですね~。本来の寒さなのでしょうが今年の冬は、例年より暖かい気がします。さて1月28日早朝に西宮阪急百貨店1階 銘菓名品 日本の味に菓一條の苺大福を納品してきました。苺大福の日替わりイベントを年明けにすると言う事で去年の催事出品した時に…

  3. 手作りの柏餅!白(こし餡)、よもぎ(粒餡)、薄紅(味噌餡)

    代表の吉川です。ゴールデンウィークは、休まず営業しております。端午の節句 5月5日が近いので店頭でも柏餅がたくさん売れております。菓一條栄久堂吉宗の柏餅は、国産材料にて柏餅を作ります。例えば、白の柏餅原材料は、国産上用粉、北海道産小豆、砂糖、片栗粉のみ。…

  4. 上生菓子『下萌』 神戸 生田神社 2018年2月25日

    代表の吉川です。2月25日、兵庫県茶道協会様のご注文の上生菓子600個をお届けをしました。先生に前もってご来店して頂、どのような上生菓子が良いのか思案して頂き決まったのが百合根を使った上生菓子でした。さてこの百合根で作る上生菓子600個となると百合根の仕入れが…

  5. 本日は、素朴な上生菓子を作りたくなって... 『梅・早蕨』菓一條栄久堂吉宗

    代表の吉川です。木曜日の休日朝にメダボ防止の散歩で久々に北山緑化植物園まで行ってきました。前日の寒気で池も凍っております。凍った池の上を歩くメジロも関西では、珍しい風景。少し早いかなと思いながら梅を撮りに行ったのですがやっぱり早かったですね。こ…

  6. 百合根餡の上生菓子『下萌え』 

    代表の吉川です。2月に入りましたが雪がちらつく毎日で寒いですね。休日、庭の草抜きなどしておりましたが土の中では、春を待っている新芽が御座いました。自然は、どうやって春を感じているのか?ほんまに不思議です。さて、今年も百合根を使った上生菓子を期間限定で販売します…

夙川駅南側、菓一條カフェ営業中

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