秋の和菓子

  1. 秋のお彼岸 彼岸団子とおはぎ おばちゃんのおはぎは、何故美味しいか?

    代表の吉川です。明日から秋のお彼岸です。9月20日(水):彼岸入り9月23日(土):彼岸の中日(=秋分の日。祝日)9月26日(火):彼岸明け彼岸って何でしょう?まあ、私がここで語るより事細かく説明されているページがたくさ御座いますからそちらをご覧頂いた…

  2. 上生菓子 柿 ういろう 菓一條 菓一條栄久堂吉宗

    代表の吉川です。九月に入ってもまだまだ暑い関西地方ですが朝晩は、過ごしやすくなってきました。和菓子屋では、絶対作る秋の上生菓子の柿!菓一條栄久堂吉宗では、ういろう生地で表現いたします。9月に入ると作り出すのが上の写真の『青柿』あおがきです。中は、黄身餡…

夙川駅南側、菓一條カフェ営業中

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