西宮北口

  1. お盆が明けたら和菓子屋は、秋の上生菓子を作り出します。

    代表の吉川です。皆さんお盆休みは、いかがでしたか?菓一條は、20~23日の3日間だけお盆休みで休業して墓参りと家族サービスで私のお盆休みは、終わりましたが。(T_T)さてお盆が明けたら和菓子屋では、秋の上生菓子を作り出します。本日は、秋の上…

  2. 夙川ソフト 菓一條栄久堂吉宗 夙川カフェ(茶廊 菓一條)

    代表の吉川です。西宮阪急と神戸そごうの催事も無事に終わりちょっと一息ついております。さてみなさん、『夙川ソフト』ってご存じでしょうか?夙川のソフトボールチームでは、御座いません!これ。元々、西宮阪急百貨店の催事担当者さんが『菓一條さん~!イートインでソ…

  3. 生苺(博多あまおう100%)で作る自家製氷いちごシロップの制作

    代表の吉川です。元号が令和になりもうすぐ1ヶ月が経とうしております。夏の為にこの時期、毎年仕込む茶廊菓一條の苺シロップなのですが今年も始まりました。苺大福で使う物より大きい博多あまおうを使用しております。作り方は、企業秘密でナイショ!(^o^)…

  4. 西宮阪急百貨店にて苺大福、即完売。菓一條栄久堂吉宗 西宮土産

    代表の吉川です。ここのところ寒いですね~。本来の寒さなのでしょうが今年の冬は、例年より暖かい気がします。さて1月28日早朝に西宮阪急百貨店1階 銘菓名品 日本の味に菓一條の苺大福を納品してきました。苺大福の日替わりイベントを年明けにすると言う事で去年の催事出品した時に…

  5. ハロウィン限定 創作夢和菓子 『かぼちゃ』 上用饅頭

    代表の吉川です。もうすぐハロウィンですね~。最近では、夙川でもあちこちで仮装したちびっ子を見かけるようになりました。ハロウィンと言えば当店にてかぼちゃ餡を作り焼き菓子にした『かぼちゃおばけ』と言うハロウィン限定の焼き菓子が有るのですが昨日、上用…

  6. 今年も芦屋のお寺様からご注文を頂きました。 上生菓子『焼き栗』 夙川 菓一條 栄久堂吉宗

    代表の吉川です。本日は、秋晴れで過ごしやすい気温です。そんな心地よい中、お茶会をされるお寺様に上生菓子の配達に行って参りました。夙川工房すぐ近くの岩園トンネルを抜けたら芦屋市です。前もって担当者様に来店して頂、話し合って秋らしく食べて美味しい栗の上生菓子にいたしました…

  7. 上生菓子 公孫樹(銀杏・いちょう)四季を楽しむ文化

    代表の吉川です。昨日から急に暑いから寒い感じになってきた関西です。本格的に秋の至来ですね。さて秋と言えば樹木が美しく赤や黄色に紅葉してきます。紅葉と言えば紅葉(もみじ)がやはり代表ですが今日は、銀杏の上生菓子を紹介します。上生菓子 公孫樹(こうそんじゅ…

  8. CityLife阪神・神戸 2018年10月号 おいしいトーストのあるカフェに掲載されました。

    CityLifeと言うフリーペーパーご存じでしょうか?駅とかスーパーに置いている小さな新聞みたいなフリーペーパーです。先日、そのCityLifeさんから取材の申し込みが有りました。取材内容が...和菓子でなくトースト!だったんです。(^_^;)CityLife 阪神・…

  9. 本日は、お月見(十五夜)です。(^o^) 関西と関東の月見団子

    代表の吉川です。昨日は、彼岸の中日(秋分の日)で今日は、お月見(十五夜)です。連日、団子とおはぎ製造に追われている菓一條栄久堂吉宗の夙川工房でしてなかなかこちらに記事を上げられません。さて本日は、お月見なのですが兵庫県南部は、曇りです。曇りでも、雨でも…

  10. 九月団子(ながつきだんご)/月見団子 販売開始しました。

    代表の吉川です。本日は、9月11日です。やっと涼しくなってきましたのでそろそろ九月団子(ながつきだんご)を販売する事にしました。九月団子は、月見団子をまったく同じなのですがあまりにも早く月見団子を売るのもちょっと考え物です。しかしながら涼しくなると団子のお問い合わせが…

夙川駅南側、菓一條カフェ営業中

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