菓一條栄久堂吉宗の和菓子は国産小豆100%で自家製餡しています。

和菓子は餡(あん)で味が決まると言ってよいでしょう。
材料が良くても製餡技術が一流でなければ、美味しい餡になりません。
和菓子職人の世界では、餡焚き10年と言われます。
菓一條の場合、最初に若い和菓子職人が学ぶのが餡焚きです。
しかし、レシピなど無く体と頭で覚え、最後は和菓子職人の勘です。
困ったら師匠に聞く前に、目の前の餡に聞いてみる事を教えます。
一人で思ったような餡を炊けるようになるのに相当な年月が必要なんです。

菓一條栄久堂吉宗こだわりの和菓子。
夙川工房より作りたてをお届けします。

和菓子職人が素材、製法に妥協を許さず作った和菓子です。
日本の伝統である和菓子の技術、師匠から自分に、そして次の世代の職人に
大切に受け継がれる手作りの技。どこか懐かしい、そして新しい。
和菓子職人の心が一つ一つの和菓子に込められていますので、ぜひご賞味して下さい。

  1. 四季色々 上生菓子 四季色々 上生菓子
  2. 縁く栗 縁く栗
  3. パンに合う粒あん パンに合う粒あん
  4. 栗蒸し羊羹 栗蒸し羊羹
  5. 笹ういろ 笹ういろ
  6. 青梅ゼリー 青梅ゼリー
  7. 季節の朝生菓子 季節の朝生菓子
  8. 和栗のモンブランケーキ 和栗のモンブランケーキ
  9. いちご大福 いちご大福
  10. 雲井稲荷饅頭 雲井稲荷饅頭
  11. 譲与うさぎ 譲与うさぎ
  12. 吹上 吹上
  13. 茂ちぎく 茂ちぎく
  14. 栗のあらわれ 栗のあらわれ
  15. 葛玉ぜんざい 葛玉ぜんざい
  16. 和菓子各種詰め合わせ 和菓子各種詰め合わせ
菓一條栄久堂吉宗の和菓子(一部通販可能)

茶廊 菓一條(かいちじょう)

和菓子屋だから出来る和スイーツを店頭にて。
店内は、昭和初期にタイムスリップしたような空間で
美味しいサイフォン珈琲、ダッチ珈琲、赤飯御膳、みつまめ、ぜんざいなど
色々迷うくらいのメニューを用意しております。
夏は、自家製シロップのかき氷をお勧めします。
モーニングメニューの小倉ホットサンド、みたらし団子など用意しております。

茶廊 菓一條の詳細を見る

菓一條・お知らせ一覧

  1. 和菓子職人見習い募集しています。関西 兵庫県 西宮市
  2. 阪急百貨店(阪急うめだ本店) 『時をかけるあん』菓一條のどらやきとパンに合う粒あんを販売します。
  3. 西宮神社にて 秋とのおかし祭り が行われます。
  4. 11月3日(木)文化の日は、営業いたします。
  5. 台風14号接近にて閉店時間を早めます。
  6. 台風14号接近について その1 敬老の日は、営業していますが
  7. 和菓子職人、和菓子職人見習い募集 西宮市和菓子屋 菓一條栄久堂吉宗
  8. お盆休みのお知らせ
  9. 梅田阪急百貨店 地下1階 催事のお知らせ 6月1日(水)~6月7日(火)
  10. 5月5日(木)は、端午の節句なので営業いたします。
菓一條・お知らせ一覧

和菓子職人ブログ一覧

  1. 零和五年(2023年)正月用上生菓子予約受け付け開始。 西宮土産 夙川 菓一條栄久堂吉宗
  2. クリスマス和菓子 期間限定販売開始しました。
  3. 宝塚阪急百貨店 銘菓銘品日本の味にて栗きんとん、焼栗餅2個セットを販売します。 菓一條栄久堂吉宗
  4. 亥の子餅 菓一條栄久堂吉宗 2022年11月 販売開始
  5. お茶会の上生菓子ご注文で朝から広田山荘まで配達に行って参りました。 西宮市和菓子屋 菓一條 広田神社
  6. 菓一條の縁く栗がESSE(エッセ)11月号にて紹介されました。
  7. 2022年産 丹波栗入荷しました。 極上栗きんとん 西宮市和菓子屋 菓一條 栄久堂吉宗
  8. 丹波の栗農家さんから撮影用の毬栗(いがぐり)を頂きました。 和菓子職人 吉川オリジナル上生菓子 里土産 西宮市和菓子屋 菓一條
  9. 栗きんとん・焼栗餅 菓一條栄久堂吉宗 
  10. 2022年9月10日(土)は、中秋の名月です。 菓一條の月見団子

菓一條 栄久堂吉宗
阪急電車神戸線 夙川駅 徒歩1分
営業時間 9:00~19:00  定休日木曜日(木曜日でも紋日祭日祝日営業)
兵庫県西宮市羽衣町7-26 ミズキアルペジオ夙川ビル1F
電話 0798-36-5431
instagram @kaichijou
facebook @kaichijou

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