和菓子職人の吉川です。茶廊 菓一條では、かき氷をご注文されるお客様が多いです。しかし、新型コロナウイルスの影響も有り、いくら窓を開けて空気洗浄機をたくさん置いているからって安心できないお客様も多いかと思います。かき氷のテイクアウト！出来ない物か？←アホな事を考える社長！…
和菓子職人の吉川です。今朝の雨は、すごかったですね。この西宮で1時間に80mlの雨というスマホの知らせでビックリしました。私が学生の頃は、これだけの大雨が降ると今で言う桜夙川駅から国道171号線の付近、JR.神戸線の線路が水を止めてしまいよく洪水になった物です。今は、…
和菓子職人の吉川です。本日は、茶廊 菓一條の氷苺を紹介します。４～５月の緊急事態宣言中に菓一條では、何回も博多ああまおうを大量に購入しておりました。このまま緊急事態宣言が続けば、かき氷なんか誰も食べに来られないかもしれない！(-_-;)と言…
代表の吉川です。新型コロナウイルス流行の為、外出自粛になり茶廊 菓一條は、窓を開けて営業しております。最近、テイクアウトメニューの赤飯御膳弁当がよく売れるようになってきました。http://wagashi.gr.jp/2020/%e4%b8%89%e7%94%b0%e…
代表の吉川です。新型コロナウイルス流行の為、当地方は、緊急事態宣言が出ております。そんな中、菓一條栄久堂吉宗は、ご自宅で美味しいお赤飯のお弁当を食べて頂きたいと思い赤飯御膳弁当 ミニ蜜豆付き 1080円＋税をテイクアウトメニューとして販売しておりますが赤飯はも…
代表の吉川です。新型コロナウイルスの影響にて当地方は、緊急事態宣言が出ており茶廊 菓一條の人気メニューである赤飯御膳をテイクアウトメニューにしました。http://wagashi.gr.jp/2020/%e3%83%86%e3%82%a4%e3%82%af%e3%82%a2%…
代表の吉川です。新型コロナウイルス(COVID-19)が流行して兵庫県は、緊急事態宣言が出てしまいました。茶廊 菓一條では、消毒液でテーブルや椅子を拭いたり、窓を開けて換気をよくして営業しております。赤飯御膳 1280円＋税（茶廊 菓一條でお召し上がりの場合）…
代表の吉川です。本日は、今朝から小雨でしたが店に和菓子を配達して阪急夙川駅の南側を見て参りました。2020.04.01 AM10:00頃 阪急夙川駅南側にて撮影新型コロナウイルスの影響にて夙川では、花見の飲食が禁止されていますが今のところ、歩いて花見をする事は、可能とされてい…
代表の吉川です。みなさんラジオって聞いていますか？菓一條 夙川工房では、ラジオを聞きながら仕事しています。先代が現役の頃は、NHK第一しか聞かなかったので先代と一緒に仕事する時は、必ずNHKですが私だけの時は、FM802でしたね。まあ、30年近く前の話ですが。…
代表の吉川です。令和2年も明けて12日が立ちました。お正月の代表料理と言えばおせち料理ですが私は、気を遣わず思い切り食べたい方なので雑煮が大好きです。(^O^)本日は、そんな雑煮お話。実は、菓一條の雑煮が去年年末から密かに変わったんです。（メニューの写真更新は…
