焼き菓子

  1. 帰省のお土産に菓一條の和菓子は、如何でしょうか?

    和菓子職人の吉川です。お盆が近くなり帰省のお土産のご予約をするお客様が多くなりました。今年は、コロナの影響も無く皆さん、帰省する方が多いのでは。8月10日(木)は、お盆前なので営業いたします。菓一條では、帰省のお土産に色々な和菓子の…

  2. 菓一條特性、和菓子職人が作る栗と小豆のマドレーヌ 新発売!

    和菓子職人の吉川です。我々は、和菓子職人ですが『まどれーぬ』と言う南蛮渡来の焼菓子←いつの時代の和菓子職人やねん!(^_^;)を和でアレンジして作って見ることにしました。江戸時代に伝わった『かすていら』も南蛮渡来の焼菓子で今は、普通に和菓子職人が作り和菓子店で販売されています…

  3. ハロウィーン2020 和菓子屋が作るカボチャ餡の焼き菓子

    和菓子職人の吉川です。ハロウィーンが近くなっていました。今年もハロウィーン前後、期間限定で美味しいかぼちゃ餡の和菓子を販売しております。菓一條栄久堂吉宗は、かぼちゃペーストなんか使いません!八百屋さんでかぼちゃ買って来て、生のかぼちゃを蒸して裏ごしして砂糖と白…

  4. 和菓子職人拘りの美味しい、どら焼き『どらやき』 菓一條栄久堂吉宗 

    和菓子職人の吉川です。6年ほど前に『甲山』と言うどら焼きが菓一條栄久堂吉宗で売られていた事をご存じでしょうか?私がどら焼き用の粒餡を炊き、先代が一文字(銅の平たい鉄板)で生地を焼き作っておりました。先代が亡くなって、どら焼きまで手が回らなくなり消えてしまった商品です。…

  5. かぼちゃ餡のかぼちゃおばけ  焼菓子 和菓子 夙川スイーツ 

    代表の吉川です。台風19号は、関西直撃しませんでしたが関東、東北では、被害が出てしまい被災された方には、お見舞い申し上げます。10月に入りハロウィンも近づいて来たのでカボチャの美味しい季節がやってきました。北海道産のカボチャを購入してカボチャ餡を炊…

  6. 婦人画報のお取り寄せ vol.69 にて『縁く栗』がランクイン!

    代表の吉川です。本日は、嬉しいニュースです。婦人画報のお取り寄せにて菓一條栄久堂吉宗の縁く栗を販売して頂いているのですが最新の婦人画報のお取り寄せ vol.69秋のスイーツ人気ランキングTOP10にて10位にランクインいたしました。(^o^)…

  7. 雲井稲荷さんと雲井稲荷饅頭 お願い事が叶った実話!夙川土産 西宮土産 菓一條栄久堂吉宗

    代表の吉川です。雲井稲荷さんは、以前紹介しましたがやはり小さなお願い事を聞いてくれるらしいです。菓一條夙川工房には、和菓子職人ママさんが働いているのですが通勤で前を通るのでお願い事をしたら、また奇跡が起こ…

  8. ハロウィンだけの和菓子(焼き菓子) かぼちゃおばけ

    代表の吉川です。10月に入りましたがまだまだ暑い日々が続きますね。暑さ寒さも彼岸までと言いますが今年は、違う感じです。さて10月に入りハロウィンも近づいて来たのでカボチャの美味しい季節がやってきました。北海道産のカボチャを購入してカボチャ餡を炊きます。…

  9. 可愛い夙川のお稲荷さん!雲井稲荷饅頭 誕生!  菓一條 栄久堂吉宗

    代表の吉川です。本日は、焼き菓子のお話しです。菓一條栄久堂吉宗(夙川)には、吹上、栗のあらわれ、芋きんとん、千代田など色々な焼き菓子が御座います。よくお客様に言われるのが...『こし餡の焼き菓子無いの?』そうなんです。菓一條栄久堂吉宗には、こし餡の焼き菓子無かったんで…

夙川駅南側、菓一條カフェ営業中

営業日カレンダー

  • 今月(2024年3月)
              1 2
    3 4 5 6 7 8 9
    10 11 12 13 14 15 16
    17 18 19 20 21 22 23
    24 25 26 27 28 29 30
    31            
    翌月(2024年4月)
      1 2 3 4 5 6
    7 8 9 10 11 12 13
    14 15 16 17 18 19 20
    21 22 23 24 25 26 27
    28 29 30        
    (      発送業務休日)
PAGE TOP
EnglishFrenchGermanJapanese