代表の吉川です。関西も本日、梅雨に入り蒸し暑い日々の始まります。上生菓子 紫陽花（あじさい） 錦玉・柚子餡梅雨の代表の茶花と言えばやはり紫陽花でしょう。先週、菓一條の若い和菓子職人が京都の柳谷観音楊谷寺に行ったそうです。 その柳谷観音楊谷寺では…
代表の吉川です。西宮市では、緊急事態宣言が解除されました。『新型コロナウイルス終息祈願』で作り出した上生菓子のアマビエ様も1ヶ月以上毎日作り続けております。そして．．．菓一條のアマビエ様にTV（ベイコム）出演のオファーが！(^O^)画像は、チームベイコ…
代表の吉川です。新型コロナウイルス流行でバタバタしていたのですがその間に菓一條が掲載された雑誌が発売されました。思い返せば、2月頃にお電話が有り『社長さんの作るまかない飯の取材をさせて下さい。』との事。まかない飯、2回目の取材で有る。(^_^;)『なんで？まか…
代表の吉川です。上生菓子のアマビエ様が毎日、作っても作っても売れて、アマビエ様ばかり作っております。これでは、他の上生菓子が作れないのでアマビエ様は、2種類で毎日120個限定で製造販売しております。アマビエ様を店頭まで買いに来られて売り切れている場合、本当に申し訳なく思います…
代表の吉川です。今まで柏餅は、白（こし餡）、よもぎ（粒餡）を販売しておりましたがお客様から『味噌餡は、今年無いのですか？』と言う声が多いので今年も芦屋の六甲味噌を購入して味噌餡を炊きました。国産上用粉１００％で作った柏餅の中には、六甲味噌を使用した味噌…
代表の吉川です。上生菓子 アマビエを作り出して2週間ほど経ちました。2種類のアマビエ（作者が違います。）を販売していますが2種類とも人気でよく売れております。http://wagashi.gr.jp/2020/%e6%96%b0%e5%9e%8b%e3…
代表の吉川です。新型コロナウイルス流行の為、外出自粛になり茶廊 菓一條は、窓を開けて営業しております。最近、テイクアウトメニューの赤飯御膳弁当がよく売れるようになってきました。http://wagashi.gr.jp/2020/%e4%b8%89%e7%94%b0%e…
代表の吉川です。お客様、減ってしまいましたが頑張って営業しております。新型コロナウイルス流行にて外出自粛の中、菓一條栄久堂吉宗に来て和菓子を買ってくれるお客様には、本当に感謝しております。さて、和菓子屋は、そろそろ端午の節句の上生菓子を作り出す時期に入りま…
代表の吉川です。新型コロナウイルス流行の為、当地方は、緊急事態宣言が出ております。そんな中、菓一條栄久堂吉宗は、ご自宅で美味しいお赤飯のお弁当を食べて頂きたいと思い赤飯御膳弁当 ミニ蜜豆付き 1080円＋税をテイクアウトメニューとして販売しておりますが赤飯はも…
代表の吉川です。昨日は、定休日でしたのでお客様から教えて頂いた広田神社に行って参りました。アマビエ様のありがたい疫病退散の護符は、拝殿横で頂きました。さらに．．．500円にて右の大きい疫病退散の護符も販売しております。この護…
