和菓子職人ブログ

  1. バレンタインデー限定 生ちょこ大福 西宮市和菓子屋 菓一條

    和菓子職人の吉川です。先日は、『栗ちょこ』を紹介しましたが本日は、生チョコを求肥で包んで『生ちょこ大福』を紹介します。http://wagashi.gr.jp/2023/%e9%98%aa%e6%80%a5%e7%99%be%e8%b2%a8%e5%ba%97-%e5%a4%a7%e…

  2. 丹波の栗農家さんから撮影用の毬栗(いがぐり)を頂きました。 和菓子職人 吉川オリジナル上生菓子 里土産 西宮市和菓子屋 菓一條

    和菓子職人の吉川です。今年も全国あちこちから生栗の仕入れ中です。あと去年から丹波の栗農家さんから絶品丹波栗を分けて頂いているのですが今年も去年同様に丹波栗を分けて頂ける事になりました。そんな丹波の栗農家さんからから撮影用の毬栗(いがぐり)を頂きました。…

  3. FM802 BRIGHT MORNING DJ内田絢子さんが取材で菓一條に来られました。菓一條 モーニング 小倉ホットサンド

    和菓子職人の吉川です。突然ですが皆さんラジオって聞きますか?和菓子職人って仕事しながらラジオ聞く職場が多いですね。そんな、菓一條夙川工房では、FM COCOLOが常にかかっている感じ。FM COCOLOは、株式会社FM802が運営している兄弟チャンネルみたいなラジオ局…

  4. 上生菓子 錦釜(きんぎょく)で作る 木陰の水 と 水面の月 西宮市和菓子屋 菓一條 栄久堂吉宗

    和菓子職人の吉川です。8月に入り西宮市は、めっちゃ暑いですわ~。(*_*)皆さん、知っていますか?和菓子屋の製造現場の暑さって。エアコンは、フルに稼働しているが同時に大きな銅鍋で餡を炊いたりボイラーの上に蒸籠載せて蒸したりする物だから外と変わらない…

  5. 2022.04.06 夙川 桜開花状況 阪急夙川駅 西宮市 和菓子屋 菓一條 夙川カフェ 上生菓子 宮の雛桜・山桜

    和菓子職人の吉川です。2022年4月6日(水曜日)の夙川桜開花状況をお知らせします。2022年4月6日(水曜日)AM9:30頃 阪急夙川駅南側にて撮影今朝の夙川は、晴れで朝から暖かく桜カメラマンが多く感じました。花見散歩もかなり気持ち良いと思いますが日中は、気温が上がるらしい…

  6. 2022.04.05 夙川 桜開花状況 阪急夙川駅 西宮市 和菓子屋 菓一條 夙川カフェ かき氷 上生菓子

    和菓子職人の吉川です。2022年4月5日(火曜日)の夙川桜開花状況をお知らせします。2022年4月5日8(火) AM9:30頃 夙川駅南側にて撮影本日の、夙川は、暖かく気持ちの良い朝を迎えました。今朝の段階で桜の方は、ほとんど散らず満開に近い状況でした。2022年…

  7. 2022.03.30 夙川 桜開花状況 阪急夙川駅 西宮市和菓子屋 菓一條 夙川カフェ 上生菓子 夙川舞桜

    和菓子職人の吉川です。2022年3月30日(水)の夙川桜開花状況をお知らせします。2022年3月30日(水)AM9:30頃 阪急夙川駅南側にて撮影夙川の桜は、全体で七分咲き位になっております。本日は、お天気も良く暖かいので朝からカメラを持った方が多く見られ…

  8. 2022.03.29 夙川 桜開花状況 阪急夙川駅 西宮市和菓子屋 菓一條 夙川カフェ モーニングセット 夙川モーニング

    和菓子職人の吉川です。2022年3月29日(火)の夙川桜開花状況をお知らせします。2022年3月29日(火)AM9:30頃 阪急夙川駅前にて撮影本日の夙川は、曇りですが天気予報によると雨は、降らないみたいです。2022年3月29日(火)AM9:30頃 阪急夙川駅南側 羽衣…

  9. 2022.03.28 夙川 桜開花状況 阪急夙川駅 西宮市和菓子屋 菓一條 夙川カフェ わらび餅

    和菓子職人の吉川です。2022年3月28日(月)の夙川桜開花状況をお知らせします。本日の夙川は、晴れ時々曇りのお天気で気持ちよく夙川沿い散歩出来るかと思います。菓一條栄久堂吉宗から歩いて10~15分ほどの阪急夙川駅北側、大井手橋付近で桜の開花状況を見て参りました。…

  10. 2022.03.27 夙川 桜開花状況 阪急夙川駅 西宮市和菓子屋菓一條 夙川カフェ 西宮スイーツ

    和菓子職人の吉川です。2022年3月27日(日)の夙川桜開花状況をお知らせします。本日の夙川は、朝から天気が良く暖かいです。2022年3月27日(日)AM9:30 阪急夙川駅南にて撮影店に配達に行った時に近くで桜の写真を撮ってきました。2022年3月27日…

夙川駅南側、菓一條カフェ営業中

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