代表の吉川です。先日、かき氷の取材が有りましてかなり腕の良い方でした。カメラ好きな私は、カメラマンさんと楽しいお話が出来て良かったです。まあ、私の場合は、趣味ですからプロカメラマンさんから見たらそれなりの写真でしょうけど。(^_^;)上の写真は、私が以前撮った…
代表の吉川です。かき氷が美味しい季節になりましたね。さて当店で一番人気のかき氷は、何と言っても宇治金時です。お茶席で使う抹茶から自家製宇治シロップを作ります。そして本日の御題である粒餡！菓一條栄久堂吉宗（夙川）の粒餡は、北海道産最高クラスの大納言から作…
代表の吉川です。梅雨に入ったと思えば、雨が少ない感じですね。しかし．．．ジメジメで暑いですね～！(*_*)そんな時には、冷た～いスイーツが欲しくなります。先日、取材して頂いたサンケイリビング新聞社さんのフリーペーパー サンケイリビン阪神中央 1944号 201…
代表の吉川です。桜が散ってもうゴールデンウィークです。ほんまに暖かくなってきましたね。そろそろ茶廊 菓一條も夏メニューの準備に入ります。その中でも人気なのが自家製苺シロップの氷苺です。そうです！菓一條人気のかき氷～！(^o^)去年は、早くに苺シロップが売り切れ…
代表の吉川です。昨日は、とても暖かく一気に夙川の桜が咲き出しました。2017年4月5日 朝の夙川です。朝で3分咲きですから本日も暖かいらしいので本日中に5分咲きまで行きそうですね。夙川駅南に有る羽衣橋南東の夙川舞桜も開花し始めました。夙川舞…
代表の吉川です。皆様、ちゃんと朝ご飯食べていますか～？菓一條 榮久堂吉宗の甘党喫茶では、朝だけのモーニングサービスが有ります。コーヒーは、水出しダッチコーヒーとサイフォンコーヒーを用意しております。サイフォンコーヒーは、ご注文頂いてコーヒー豆を引くところから作ります。…
代表の吉川です。定休日の2月2日に北山まで梅の写真を撮りに行ってきました。北山緑化植物園から少し歩いた所に小さな梅園が有るのご存じでしょうか？毎年この時期に私は、訪れております。満開までもう少しですのでこのブログを書いている今頃が綺麗に咲いていると思います。…
