氷苺

  1. 夏は、かき氷! 博多あまおうの自家製シロップがヤバイ! 西宮市和菓子屋 菓一條

    和菓子職人の吉川です。今年は、6月前半から暑くなり茶廊 菓一條のかき氷も例年より早くご注文されるお客様が多く博多あまおう100%で作る自家製苺シロップなのですが早くに暖かくなったので例年よりかき氷のご注文が多く春に仕込んだ自家製苺シロップが夏が終わるまでには、確実に完…

  2. 2022.04.07 夙川 桜開花状況 阪急夙川駅 西宮市 和菓子屋 菓一條 夙川カフェ かき氷 ひんやりスイーツ 自家製シロップ

    和菓子職人の吉川です。2022年4月7日(木曜日)の夙川桜開花状況をお知らせします。始めに毎週木曜日が定休日ですが本日は、桜が咲いている為、菓一條は、営業しております。2022年4月7日(木曜日) AM9:30頃 阪急夙川駅南にて撮影本日も朝からお天気で上着が…

  3. 夙川かき氷 菓一條の氷苺 そろそろ完売近いです。博多あまおう100%の自家製苺シロップ 

    和菓子職人の吉川です。暑い日は、やっぱりかき氷!(^O^)コロナウイルスで緊急事態宣言が出ていた頃に博多あまおう100%でかき氷の苺シロップを作ったのですが当時、夏には、コロナウイルスが終息すると思って例年通りの量を作りました。&n…

  4. 自家製あまおうのシロップ!氷苺(氷いちご) 夙川かき氷 菓一條 

    和菓子職人の吉川です。本日は、茶廊 菓一條の氷苺を紹介します。4~5月の緊急事態宣言中に菓一條では、何回も博多ああまおうを大量に購入しておりました。このまま緊急事態宣言が続けば、かき氷なんか誰も食べに来られないかもしれない!(-_-;)と言…

  5. 生苺(博多あまおう100%)で作る自家製氷いちごシロップの制作

    代表の吉川です。元号が令和になりもうすぐ1ヶ月が経とうしております。夏の為にこの時期、毎年仕込む茶廊菓一條の苺シロップなのですが今年も始まりました。苺大福で使う物より大きい博多あまおうを使用しております。作り方は、企業秘密でナイショ!(^o^)…

  6. 2017年 氷苺(かき氷)が終了間近です。

    代表の吉川です。台風5号が去って夙川は、夏本番って感じです。お盆前にて御供を実家に送るお客様や帰省の手土産で和菓子を購入するお客様が多い時期。茶廊 菓一條では、かき氷がやはり大人気です。さて自家製苺シロップの氷苺ですが...本年度、作った自家製苺シロッ…

  7. かき氷 やっぱり~!宇治金時! 西宮市の和菓子屋 菓一條

    代表の吉川です。先日、かき氷の取材が有りましてかなり腕の良い方でした。カメラ好きな私は、カメラマンさんと楽しいお話が出来て良かったです。まあ、私の場合は、趣味ですからプロカメラマンさんから見たらそれなりの写真でしょうけど。(^_^;)上の写真は、私が以前撮った…

  8. 菓一條栄久堂吉宗(夙川) 北海道産大納言100%で自家製餡の粒餡(つぶあん) 西宮市の和菓子屋

    代表の吉川です。かき氷が美味しい季節になりましたね。さて当店で一番人気のかき氷は、何と言っても宇治金時です。お茶席で使う抹茶から自家製宇治シロップを作ります。そして本日の御題である粒餡!菓一條栄久堂吉宗(夙川)の粒餡は、北海道産最高クラスの大納言から作…

  9. サンケイリビング阪神中央 2017年6月24日 1994号に茶廊 菓一條のかき氷 氷苺(氷いちご)を取材して頂きました。

    代表の吉川です。梅雨に入ったと思えば、雨が少ない感じですね。しかし...ジメジメで暑いですね~!(*_*)そんな時には、冷た~いスイーツが欲しくなります。先日、取材して頂いたサンケイリビング新聞社さんのフリーペーパー サンケイリビン阪神中央 1944号 201…

  10. 2017年 菓一條の氷苺発売開始です。

    代表の吉川です。桜が散ってもうゴールデンウィークです。ほんまに暖かくなってきましたね。そろそろ茶廊 菓一條も夏メニューの準備に入ります。その中でも人気なのが自家製苺シロップの氷苺です。そうです!菓一條人気のかき氷~!(^o^)去年は、早くに苺シロップが売り切れ…

夙川駅南側、菓一條カフェ営業中

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