阪急夙川

  1. 2020.03.28 夙川桜開花速報 あまおうを包んだ苺大福 菓一條 栄久堂吉宗 和菓子で おしゃピク

    代表の吉川です。3月28日の夙川桜開花速報です。2020年3月28日 AM 10:00頃 夙川駅南側にて撮影ここ数日、寒いと言われても体感的に平年並みかと思いますので桜は、順調に咲き出しております。気が早い桜は、上の写真のように五分咲き位ですがまだ数輪しか咲い…

  2. 春の和菓子、上生菓子、販売開始!

    代表の吉川です。新型コロナウイルス流行で『さくらまつり』の『観桜茶会』が中止となってしまいました。今年は、暖かくて開花が早く観桜茶会の頃は、桜が散っていると思い散った桜を題材に2月始めから新作上生菓子を考えて試作まで作ったのに本当に残念です。さて菓…

  3. 上生菓子 糊こぼし 東大寺お水取 菓一條 栄久堂吉宗 jyapanese sweets wagashi Norikoboshi

    まだ肌寒い3月1日から14日まで、奈良東大寺二月堂で催されるのが、お水取り、修二会と言われる行法です。この間二月堂の内陣を飾る花が、東大寺開山堂の名椿『糊こぼし』の造花。紅白の仙花紙で花弁を作り、それを黄色いしべの周囲に交互につけたこの造花は、連業衆の手によって作られます。糊…

  4. ひな祭り上生菓子販売開始 ひな人形 雛祭り 菓一條栄久堂吉宗  kaichijou Hinamatsuri wagashi

    代表の吉川です。2月なのにもう春の暖かさで驚かされますがそろそろひな人形を出さないと行けませんね。ところで、ひな人形って皆さんお嬢様が生まれたら買いますか?私の所にも娘3人居ますが長女が生まれた時に妻のお父さんから、ひな人形を購入していただけるお話…

  5. 2020年 バレンタイン上生菓子の販売を開始します。 菓一條 kaichijou Valentine japanese sweets wagashi

    代表の吉川です。今年は、暖かいせいなのか季節が早く感じてしまいます。1月、菓一條夙川工房の庭には、蝋梅が咲くのですがその横で小梅が満開でした。ですので1月なのにもう上生菓子で『梅』を作り始めました。和の世界では、今の時期は、節分にちなんだ上生菓子を作りますがちょっと変…

  6. 雑煮 上質な鰹節と昆布で出汁を取るから美味しいんです。

    代表の吉川です。令和2年も明けて12日が立ちました。お正月の代表料理と言えばおせち料理ですが私は、気を遣わず思い切り食べたい方なので雑煮が大好きです。(^O^)本日は、そんな雑煮お話。実は、菓一條の雑煮が去年年末から密かに変わったんです。(メニューの写真更新は…

  7. 2020年 明けましておめでとう御座います。

    令和2年明けましておめでとう御座います。本年もどうぞ菓一條をよろしくお願いいたします。新年のご挨拶にちょうどよい干支『子』の上用饅頭 杉折り5個入り『婦人画報のおかいもの』で人気の縁く栗も数に限りが御座いますが店頭販売し…

  8. 秋のお彼岸に入りました。 おはぎ販売開始です。 西宮市和菓子屋 菓一條栄久堂吉宗

    代表の吉川です。まだまだ日中は、暑いですがやっと秋らしくなってきました。本日からお彼岸に入りますのでおはぎの販売を開始しました。当店のおはぎは、すべて夙川工房にて自家製餡です。粒餡北海道産最高級クラスの大納言を2日かけて炊いた粒餡です。&n…

  9. 婦人画報のお取り寄せ vol.69 にて『縁く栗』がランクイン!

    代表の吉川です。本日は、嬉しいニュースです。婦人画報のお取り寄せにて菓一條栄久堂吉宗の縁く栗を販売して頂いているのですが最新の婦人画報のお取り寄せ vol.69秋のスイーツ人気ランキングTOP10にて10位にランクインいたしました。(^o^)…

  10. こし餡好なカキ氷! 夙川駅近く! 和菓子屋のかき氷 和カフェ 漉し餡が好き

    暑いですね~。関西(夙川)でも猛暑が続いております。茶廊 菓一條に来られるお客様の大半がカキ氷をご注文されます。一番人気のかき氷は、やはり宇治金時でしょう。さて本日の本題。お盆なのでおはぎも作っているのですが...粒餡よりこし餡…

夙川駅南側、菓一條カフェ営業中

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