和風マドレーヌ

  1. 菓一條特性、和菓子職人が作る栗と小豆のマドレーヌ 新発売!

    和菓子職人の吉川です。我々は、和菓子職人ですが『まどれーぬ』と言う南蛮渡来の焼菓子←いつの時代の和菓子職人やねん!(^_^;)を和でアレンジして作って見ることにしました。江戸時代に伝わった『かすていら』も南蛮渡来の焼菓子で今は、普通に和菓子職人が作り和菓子店で販売されています…

夙川駅南側、菓一條カフェ営業中

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