代表の吉川です。本日も夙川は、桜満開です。多少気温は、下がりましたがこの位の気温が歩いていてちょうど良いかと思います。さて阪急夙川駅目の前の羽衣橋をご存じでしょうか。このすぐ南に西宮の桜である『夙川舞桜』が2本植えてあります。…
代表の吉川です。本日木曜日は、通常定休日ですが桜が満開ですので営業しております。2018年3月29日 AM10:00 の菓一條夙川桜開花状況をお伝えします。本日は、菓一條栄久堂吉宗近くの私のお気に入りNo.1の桜の木紹介します。阪急夙川駅から南に2分ほど歩けばこの桜の…
代表の吉川です。本日も、お天気が良くて気温が上がりそうです。夙川の桜は、午前10時ごろで8分咲き位でした。本日中に満開になるかもしれませんね。 夙川の桜を撮っていると困るのがゴミです。せっかく綺麗な桜の風景写真を撮っていてもゴミが写り込んでしまったら作…
代表の吉川です。本日もお天気が良くて気温も上がっている夙川です。国会中継も気になりますが見頃の夙川の桜道を散歩するのも気持ちよいかと思います。今朝の状態で六分咲き位です。本日は、阪急甲陽園線の苦楽園駅南で桜の状況を見てきました。花見客もちらほら用意して…
代表の吉川です。あっという間に桜が咲きました。と言うことで今年も夙川の桜開花状況をこちらでお知らせしようかと思います。本日、2018.03.26 AM10:00ごろに撮った夙川北側の桜の状況です。木によっては、二分～七分咲きで全体的ですと四分咲きと言っ…
いつもご注文を頂く大学茶道部様から続いてご注文を頂きました。まず上生菓子『菜の花』です。担当の学生さんが菜の花で作ってください！とのご希望でしたので広い菜の花畑に蝶が飛んでいる様子を思い浮かべて制作しました。細かい抹茶練り切りきんとんで中は、自家製餡した粒餡で…
代表の吉川です。本日は、私ネタなのですがお暇が有れば読んでやって下さい。人間長い事一つの事を頑張ると誰でもその道のプロになっていたりします。私は、学校の勉強がイヤで早くに和菓子の修行に入りました。(^_^;)和菓子職人見習いの時（昭和63年頃）は、朝早くから仕事して夜…
西宮市11月のイベントが始まりました。西宮スイーツめぐりスイーツの町、夙川・苦楽園・甲陽園の美味しいお菓子屋さんばかりこの大きなチラシに掲載されています。菓一條栄久堂吉宗は、秋は、栗のシーズンですので店頭でも百貨店催事人気の焼栗餅で…
代表の吉川です。今年も栗のシーズンが来ました！菓一條栄久堂吉宗では、生栗から作る商品は、九州産を使います。九州、四国、茨城と色々使いましたが九州が一番和菓子に適している気がします。さて高値で買って来た九州産栗を蒸して．．．二つに切っ…
代表の吉川です。阪急百貨店や芦屋大丸百貨店の催事で毎日大忙しで毎日、菓一條栄久堂吉宗の和菓子を楽しみにしているお客様の為に深夜まで仕事しております。さて、この時期だけ販売される和菓子（焼菓子）が有る事ご存じでしょうか？10月31日（火）は、ハロウィンです。以前…
