代表の吉川です。そろそろ春がやって来る感じですね。春の代表的な和菓子は、桜餅でしょう。菓一條栄久堂吉宗の桜餅は、道明寺は、白色で上に蜜漬けした百合根が載っております。さてこの北海道産百合根で桜餅に使うのは、中の小さな所だけ。残りは、百合根餡を作…
代表の吉川です。台風5号が去って夙川は、夏本番って感じです。お盆前にて御供を実家に送るお客様や帰省の手土産で和菓子を購入するお客様が多い時期。茶廊 菓一條では、かき氷がやはり大人気です。さて自家製苺シロップの氷苺ですが．．．本年度、作った自家製苺シロッ…
今年から復活した抹茶ムースですが百貨店催事などで『懐かし～～！』と言われて人気でした。只今、数量限定ですが茶廊 菓一條にてお召し上がり頂く事が可能です。ケーキセット同様にお好きなお飲み物と一緒にいかがでしょうか。もちろんお持ち帰りも出来ますので店員までお伝え下…
代表の吉川です。かき氷が美味しい季節になりましたね。さて当店で一番人気のかき氷は、何と言っても宇治金時です。お茶席で使う抹茶から自家製宇治シロップを作ります。そして本日の御題である粒餡！菓一條栄久堂吉宗（夙川）の粒餡は、北海道産最高クラスの大納言から作…
代表の吉川です。梅雨に入ったと思えば、雨が少ない感じですね。しかし．．．ジメジメで暑いですね～！(*_*)そんな時には、冷た～いスイーツが欲しくなります。先日、取材して頂いたサンケイリビング新聞社さんのフリーペーパー サンケイリビン阪神中央 1944号 201…
代表の吉川です。桜が散ってもうゴールデンウィークです。ほんまに暖かくなってきましたね。そろそろ茶廊 菓一條も夏メニューの準備に入ります。その中でも人気なのが自家製苺シロップの氷苺です。そうです！菓一條人気のかき氷～！(^o^)去年は、早くに苺シロップが売り切れ…
夙川公園のソメヨシノも散ってだんだん暖かくなって来た夙川です。北山緑化植物園のしだれ桜が咲き終わったら初夏の到来です。この時期は、かき氷は、ちょっとまだ冷たすぎる感じですよね。そこで菓一條特製抹茶ムースなどいかがでしょうか？菓一條特製 抹茶ムース 単品450円…
今年の夙川の桜は、ほんまに長持ちしております。昨日（13日）は、定休日でしたので夙川近辺を朝から散歩してみました。ウグイスがとても綺麗な声で鳴いています。鳴いている方を探すとウグイスさん発見！さて本日、金曜日から通常営業しております。本日（…
２０１７．０４.12 AM10：30頃の 上夙川桜開花状況です。昨日は、あいにくの雨と風でしたが本日、まだ桜は、咲いております。菓一條は、いろいろな和スイーツで人気なのですが本日は、わら…
2017.04.10 Am10:00ごろの 菓一條夙川桜開花状況です。本日も満開に近くほとんど桜は、散っておりませんが夕方から雲行きが怪しいので心配です。最近、いつも同じ桜にヒヨドリさんが居ます。本日は、髪型もツンツンで決まっておりました。（笑）&nb…
