本日は、桜満開の夙川です。お天気は、晴れのち雨と言う事ですがお昼前の天気予報によると１２－１８時は、降水確率20％、18－24時、降水確率50％となっておりますので日没までは、お花見出来る感じです。さて！本日…
代表の吉川です。夙川も桜は、開花してから寒くなりソメイヨシノは、５分咲き位で数日止まっています。びっくりすることに最初に開花した桜は、まったく散っておりません。本日は、お天気が良いので７～８分咲き位まで行きそうですね。夙川舞桜の場所をお客様によく聞かれます。…
代表の吉川です。12月に入りお正月の上生菓子を只今、考え中です。だいたい試作が出来ましたので今年は、こちらでも紹介していこうかと思います。今までは、盗作がイヤでネットにあまりオリジナルの上生菓子を載せませんでしたが最近では、考えも変わり全国の若い和菓子職人の参考になれ…
代表の吉川です。２０１７年の春もそこまで来ていますね。我が町夙川の桜は、さくら100選に選ばれている桜の名所です。西宮市では、色々イベントが開かれます。菓一條栄久堂吉宗も和菓子屋として参加します。さて今年も夙川公民館にて観桜茶会（抹茶・裏千家）が西宮茶…
