和菓子職人のの吉川です。梅雨が記録的な早さで明けたと思いきや今日は、台風の影響でジメジメになってしまった西宮市です。さて、菓一條栄久堂吉宗は、全国の阪急百貨店、銘菓銘品日本の味にて笹ういろや栗の洗われ、パンに合う粒あん、あんみつを販売しております。…
和菓子職人の吉川です。夏も終わりだんだん過ごしやすい秋になって参りました。菓一條 栄久堂吉宗の秋と言えば栗の和菓子！今年は、九州産の栗が市場に少なく栗の取り合いの結果、高値になっています。たぶんスーパーで売られる価格は、去年より2割は、上がると思います。…
代表の吉川です。菓一條栄久堂吉宗では、長崎カステラが有るのご存じでしょうか？実は、常に置いているわけでなくご注文頂けると作る感じです。先日、5本予約のご注文を頂きましたのでお渡しする前日に長崎カステラを焼きました。他店では、日持ちさせる為にスポンジのようなカステラが多…
