阪急夙川駅

  1. 2023年 丹波栗入荷しました。丹波栗の栗きんとん 西宮和菓子屋 菓一條

    和菓子職人の吉川です。この時期は、生栗を買い付けていますが今日は、特別に美味しい丹波栗が届きました。極上の丹波栗は、京阪神で大量に手に入らないので去年から丹波栗を栽培している農家さんに直接お願いして産地直送で菓一條工房に送って頂いております。2023年は、2カ…

  2. 西宮神社茶会 上生菓子『ひちぎり』 西宮市和菓子屋 菓一條 阪急夙川駅和菓子屋

    和菓子職人の吉川です。だんだん暖かくなってきた西宮市です。さて皆さんは、昔から有る型の上生菓子『ひちぎり』をご存じですか?雛祭りの時期に作りますが最近、作っている和菓子店見ませんね~。菓一條は、毎年作っているのですが今年は、忙しく人手不足なので作っていませんでした。…

  3. 2022年産 丹波栗入荷しました。 極上栗きんとん 西宮市和菓子屋 菓一條 栄久堂吉宗

    和菓子職人の吉川です。ここ数日で一気に寒くなって来た関西地方です。本日、ヤマト運輸さんが丹波市からお荷物を届けてくれました。去年から菓一條に産直で送ってくれる丹波市の栗農家さんから丹波栗が届きました。同業者も当ブログを見ているので色々秘密です。…

  4. 丹波の栗農家さんから撮影用の毬栗(いがぐり)を頂きました。 和菓子職人 吉川オリジナル上生菓子 里土産 西宮市和菓子屋 菓一條

    和菓子職人の吉川です。今年も全国あちこちから生栗の仕入れ中です。あと去年から丹波の栗農家さんから絶品丹波栗を分けて頂いているのですが今年も去年同様に丹波栗を分けて頂ける事になりました。そんな丹波の栗農家さんからから撮影用の毬栗(いがぐり)を頂きました。…

  5. パートさん、アルバイトさん、スタッフ募集しております。 西宮市和菓子屋 菓一條栄久堂吉宗

    菓一條栄久堂吉宗では、パートさん、アルバイトさんを募集しております。仕事内容① 売店販売スタッフとホールスタッフ和菓子売店では、菓一條栄久堂吉宗の美味しい和菓子を販売するお仕事です。…

  6. 夏は、かき氷! 博多あまおうの自家製シロップがヤバイ! 西宮市和菓子屋 菓一條

    和菓子職人の吉川です。今年は、6月前半から暑くなり茶廊 菓一條のかき氷も例年より早くご注文されるお客様が多く博多あまおう100%で作る自家製苺シロップなのですが早くに暖かくなったので例年よりかき氷のご注文が多く春に仕込んだ自家製苺シロップが夏が終わるまでには、確実に完…

  7. COOPステーション8にて菓一條の青梅一つ(青梅ゼリー)とあんみつが紹介されました。

    和菓子職人の吉川です。今年は、梅雨も早々と明けて夏になるのが早い気がします。暑い時は、菓一條のひんやりスイーツなどいかがでしょうか?先日、COOPステーションから取材の申し込みが有り菓一條栄久堂吉宗の冷菓を紹介して頂ける事になりました。…

  8. 菓一條栄久堂吉宗の笹ういろが大人気ですが...。

    和菓子職人のの吉川です。梅雨が記録的な早さで明けたと思いきや今日は、台風の影響でジメジメになってしまった西宮市です。さて、菓一條栄久堂吉宗は、全国の阪急百貨店、銘菓銘品日本の味にて笹ういろや栗の洗われ、パンに合う粒あん、あんみつを販売しております。…

  9. 2022年 わらび餅が美味しくなりました! 菓一條栄久堂吉宗 西宮和菓子屋

    和菓子職人の吉川です。最近、わらび餅をまた研究しておりました。以前もわらび餅について紹介しましたがおさらいです。まず、わらび餅と言っても各和菓子屋で色々違います。本蕨粉は、希少な蕨の根が原料で加工作業も大変な事も有りとても高価な…

  10. パート募集 アルバイト募集 阪急神戸線 夙川駅 西宮市 和菓子屋 菓一條栄久堂吉宗

    阪急夙川駅近くの和菓子屋、菓一條栄久堂吉宗です。当店では、一緒に働いてくれるスタッフを募集しております。勤務先は、阪急神戸線 夙川駅徒歩1分です。美味しい和菓子の販売や甘党喫茶のホールスタッフ。当店は、窓が多く夏場でもエアコンと…

夙川駅南側、菓一條カフェ営業中

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