夙川桜開花状況

  1. 2021.03.29 夙川桜開花状況 ソメイヨシノが満開に近い状況です。 西宮和菓子屋 菓一條栄久堂吉宗 粒餡 あんころ餅

    和菓子職人の吉川です。本日の夙川は、昨日同様に朝から暖かく上着は、必要無い感じ。2021.03.30 AM10:00頃 阪急夙川駅北側にて撮影ソメイヨシノもかなりボリュームが出てきました。2021.03.30 AM10:00…

  2. 2021.03.29 夙川桜開花状況 夙川舞桜の次は、西宮権現平桜 西宮和菓子屋 菓一條栄久堂吉宗 上生菓子

    和菓子職人の吉川です。2021.03.29 AM10:00頃 阪急夙川駅南にて撮影昨日は、雨でしたので夙川の桜がどうなのか心配でしたがそれほど強い振り方も無くソメイヨシノがかなり綺麗です。2021.03.29 AM10:00頃 夙川…

  3. 2021.03.27夙川桜開花状況 夙川舞桜がほぼ満開です。 新作上生菓子『宮の雛桜』 西宮市和菓子屋 菓一條栄久堂吉宗

    和菓子職人の吉川です。2021年3月27日 AM10:30頃 阪急夙川駅南側にて撮影明日、3月28日(日)は、雨らしいので本日は、朝からかなりのお客様が来られております。夙川舞桜 2021年3月27日 AM10:30頃 阪急夙川駅南側にて撮影 菓一…

  4. 2021.03.25 夙川桜開花状況 夙川舞桜 

    和菓子職人の吉川です。http://wagashi.gr.jp/2021/2021-03-25-%e5%a4%99%e5%b7%9d%e6%a1%9c%e9%96%8b%e8%8a%b1%e7%8a%b6%e6%b3%81%e3%80%80%e6%a1%9c%e9%a4%85%e3%81%a…

  5. 2021.03.25 夙川桜開花状況 桜餅の桜の葉...食べる?食べない? 西宮市和菓子屋 菓一條栄久堂吉宗

    和菓子職人の吉川です。本日の夙川は、朝から小雨ですが暖かいです。生菓子と言っても和菓子の世界では、朝生菓子と上生菓子が有ります。和菓子業界では、『上生』と『朝生』と言いますがここで改めて説明しようと思います。上生菓子は、上の写真のようなお茶…

  6. 2021.03.24 夙川桜開花状況 夙川舞桜がそろそろ見頃です。 上生菓子『夙川舞桜』

    和菓子職人の吉川です。本日も朝から晴天で日中は、19度まで上がるらしいです。今日は、そろそろ店の近くの夙川舞桜が見頃では無いかと思い行ってみました。夙川舞桜は、夙川(雲井町)で自然交配した物が見つかり西宮市の植物生産研究センターでバイオテクノロジーによる増殖が成功されて…

  7. 2021.03.23 夙川桜開花状況 コロナウイルス終息祈願 上生菓子『アマビエ様』

    和菓子職人の吉川です。1回目の緊急事態宣言が出て1年が経とうとしております。思い返せば、1年前、店の売上が半分以下になり観桜茶会や他のお茶会も中止になりで和菓子職人も暇になってしまいました。従業員が『何しましょう?』と聞かれると『大掃除しておいて。』って感…

  8. 2021.03.22 夙川桜開花状況 今年も、わらび餅を作り始めました。

    和菓子職人の吉川です。2021年3月22日(月)は、朝から晴れました。本日から朝の仕事が一つ増えます。お客様から『わらび餅まだ?』と言うお声が多くなりましたので本日からわらび餅を作り始めました。…

  9. 2021.03.21 夙川桜開花状況 花より団子!

    和菓子職人の吉川です。本日は、残念ながら雨です。2021.03.21 (AM10:30頃)夙川駅北側にて撮影夙川公園も人が居ません。2021.03.21 (AM10:30頃)夙川駅北側にて撮影桜も昨日の状況からそれほど変わりない感じ…

  10. 2021.03.20 夙川桜開花状況 彼岸の中日なので、おはぎ作りました。

    和菓子職人の吉川です。本日は、彼岸の中日です。彼岸と言えば和菓子の世界は、おはぎ!和菓子屋工房では、朝一から餅米蒸しておはぎを作ります。本日は、5種類のおはぎを作りました。おはぎ 粒餡 1個 税込み 23…

夙川駅南側、菓一條カフェ営業中

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