和菓子職人の吉川です。

まだまだ梅雨明けしない関西です。

京都 柳谷観音楊谷寺の花手水（はなちょうず）を上生菓子で表現　菓一條栄久堂吉宗

 

NIKON D5 (60mm, f/14, 1/200 sec, ISO320)

上生菓子　花手水　錦玉・上用寒

弟子の和菓子職人『冴』が京都 柳谷観音楊谷寺の花手水を題材にして上生菓子で作った花手水ですが本日、毎日新聞にて紹介されました。

 

花手水の写真を撮りたいが京都 柳谷観音楊谷寺まで行く暇無いので菓一條夙川工房庭に有る、つくばいで花手水を作ってみましょう～。

 

 

NIKON D5 (30mm, f/9, 1/125 sec, ISO1600)

ちょうど紫陽花もいっぱい咲いていたので贅沢に入れてみました。

NIKON D5 (26mm, f/9, 1/125 sec, ISO1600)

蚊に刺されながら本物の花手水を作る和菓子職人『吉川』

NIKON D5 (60mm, f/14, 1/200 sec, ISO320)

上生菓子の花手水を作る和菓子職人『冴』

上生菓子　花手水　１個　３４０円＋税で只今、販売中です。

１日に作れる数は、６０個です。１日６０個限定なので必要な方は、ご予約をお願いします。

ご予約は、店頭まで。

TEL　0798-36-5431

店頭販売員が接客中にお電話頂いても出られない場合が有りますので電話に出ない場合は、申し訳ないのですが数分してからお電話して下さい。

 

住所：兵庫県西宮市羽衣町７－２６ミズキアルペジオ夙川ビル１F（阪急夙川駅徒歩1分）
電話：0798-36-5431
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