cafe sweets (カフェスイーツ) なんで、まかない飯?

代表の吉川です。

新型コロナウイルス流行でバタバタしていたのですがその間に菓一條が掲載された雑誌が発売されました。

思い返せば、2月頃にお電話が有り

『社長さんの作るまかない飯の取材をさせて下さい。』との事。

まかない飯、2回目の取材で有る。(^_^;)

『なんで?まかない飯なんだ~?』と思ったが『桜が開花する1週間前より前に取材に来られるのならどうぞ!』と言ってしまった。

そしてライターさんとカメラマンさんの2人で菓一條栄久堂吉宗 夙川工房に来られました。

その日のメニューは、弟子のリクエストで蛸飯です。

実は、蛸飯簡単です。

ここで紹介しても良いのですが長くなるのでまた今度。

この時は、小型のダッチオーブンを使用して炊きました。

この手の混ぜご飯は、分厚い鉄のダッチオーブンで作ると美味しくなるんです。

 

そしてcafe sweets(カフェスイーツ)vol.199に掲載されました。

しかし...この表紙の写真は、関東だ!

関東では、こちらの桜餅を道明寺として売っている事聞いた事有ります。

掲載ページは、こんな感じです。

この日のメニューは、、蛸飯、鶏モモの甘辛煮、大根の煮物、味噌汁でした。

和菓子の写真無いし~~。(^_^;)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おすすめ記事

  1. 生苺(博多あまおう100%)で作る自家製氷いちごシロップの制作
  2. 菓一條の上生菓子『花手水』が毎日新聞(兵庫版)に掲載されました。…
  3. 苺大福 販売開始しました。博多あまおうの美味しい苺大福 菓一條栄…
  4. 和菓子でバレンタインデー 西宮市和菓子屋 阪急夙川 菓一條 栄久…
  5. 旬のタケノコを使っています。 赤飯御膳弁当 夙川テイクアウト 茶…
  6. 茶事 六種 上生菓子 西宮市 和菓子屋 菓一條 栄久堂吉宗 七種…
  7. 自家製あまおうシロップの氷苺(かき氷)そろそろ終わりそうです。
  8. 東京のお寺にて大きなお茶会が有るのでご注文頂きました。

関連記事

  1. NHKサラメシ 放送時間決定しました。
  2. 上生菓子 花手水(はなちょうず) 2021年 西宮市和菓子屋 菓…
  3. 百貨店催事用『あんみつ』 菓一條 栄久堂吉宗
  4. 2016.10.19~ 芦屋大丸催事 元祖和栗のモンブランケーキ…
  5. 2021.03.21 夙川桜開花状況 花より団子!
  6. CityLife阪神・神戸 2018年10月号 おいしいトースト…
  7. 柏餅 西宮市和菓子屋 菓一條栄久堂吉宗 5月5日 端午の節句
  8. 2019年(平成31年)正月用上生菓子は、8種類です。 西宮土産…

夙川駅南側、菓一條カフェ営業中

営業日カレンダー

  • 今月(2025年7月)
        1 2 3 4 5
    6 7 8 9 10 11 12
    13 14 15 16 17 18 19
    20 21 22 23 24 25 26
    27 28 29 30 31    
    翌月(2025年8月)
              1 2
    3 4 5 6 7 8 9
    10 11 12 13 14 15 16
    17 18 19 20 21 22 23
    24 25 26 27 28 29 30
    31            
    (      発送業務休日)
PAGE TOP
EnglishFrenchGermanJapanese