上生菓子『アマビエ様』制作動画作って見ました。西宮市和菓子屋 和菓子職人ブログ

和菓子職人の吉川です。

2020年春の緊急事態宣言より制作を始めた2種類の上生菓子『アマビエ様』ですがもうすぐ1年を通して作る事になります。

和菓子職人歴30年以上の私もこれほど長く毎日、同じ上生菓子を作った経験が有りません。

 

その結果、1年を通してものすごい数の『アマビエ様』を弟子と作りました。

現在でも毎日12種類ほど販売している上生菓子の中では、トップクラスの人気です。

 

最初は、緑(抹茶餡)の髪の毛でしたが秋には、赤と黄色で紅葉している感じを出し、冬は、頭に凍り餅の砕いた物を軽くかけて頭に雪が少し積もる感じを表現しました。

 

そして2021年1月、2度目の緊急事態宣言が兵庫県に出されて私も少し時間が余りましたので自分でアマビエ様制作動画でも撮ってみようと思い

素人ながら自撮りして編集してみました。

 

動画を作って思った事は、正直言って写真撮るより大変!(^_^;)

プロの方にTVの取材で撮って頂く事が有るのですがみなさんさすがプロカメラマンだと思いました。

まあ、素人動画ですが少しでも美味しい和菓子で癒やしを感じて頂ければと思います。

 

コロナ禍でも和菓子を買いに来て頂いているお客様のおかげで菓一條栄久堂吉宗は、

茶廊 菓一條(カフェ)のお客様が半減しても何とか、しのいで行く事が出来ております。

 

コロナウイルス終息するまで作るとお約束した上生菓子『アマビエ様』ですのでこれからも作り続けます。

春には、どんなアマビエ様になるのか?

そしてバレンタインデーは、もしかすると...

これからも菓一條栄久堂吉宗をよろしくお願いします。

 

住所:兵庫県西宮市羽衣町7-26ミズキアルペジオ夙川ビル1F(阪急夙川駅徒歩1分)
電話:0798-36-5431
Home Page : https://wagashi.gr.jp/

おすすめ記事

  1. 絶対!美味しい!『あんころ餅』 西宮和菓子 夙川スイーツ
  2. 令和3年9月21日(火)は、中秋の名月です。 西宮市和菓子屋 菓…
  3. お盆が明けたら和菓子屋は、秋の上生菓子を作り出します。
  4. 上生菓子『アマビエ』が神戸新聞に掲載されました。西宮市和菓子屋 …
  5. 意外と売れた!上生菓子で作る。『アマビエさん』japanese-…
  6. 新型コロナウイルス終息祈願 妖怪『アマビエ』を上生菓子で作る。
  7. 広田神社に新型コロナウイルス終息を祈願して参りました。
  8. 夙川テイクアウトメニュー 和菓子屋が作る『赤飯御膳弁当』好評につ…

関連記事

  1. 2020.04.03 夙川桜開花速報 上生菓子 花筏(花いかだ)…
  2. 今年も芦屋のお寺様からご注文を頂きました。 上生菓子『焼き栗』 …
  3. 絶対!美味しい!『あんころ餅』 西宮和菓子 夙川スイーツ
  4. かき氷新メニュー 黒蜜しるこ 菓一條栄久堂吉宗 夙川カフェ 西宮…
  5. パンに合う粒あん 2023年11月 ジャパン・フード・セレクショ…
  6. 30年度 朝日新聞にて『とおかし』が紹介されました。
  7. 2018年3月28日 菓一條夙川桜開花状況 わらび餅販売開始しま…
  8. 西宮阪急百貨店にて苺大福、即完売。菓一條栄久堂吉宗 西宮土産

夙川駅南側、菓一條カフェ営業中

営業日カレンダー

  • 今月(2024年6月)
                1
    2 3 4 5 6 7 8
    9 10 11 12 13 14 15
    16 17 18 19 20 21 22
    23 24 25 26 27 28 29
    30            
    翌月(2024年7月)
      1 2 3 4 5 6
    7 8 9 10 11 12 13
    14 15 16 17 18 19 20
    21 22 23 24 25 26 27
    28 29 30 31      
    (      発送業務休日)
PAGE TOP
EnglishFrenchGermanJapanese