上生菓子 花手水(はなちょうず) 2021年 西宮市和菓子屋 菓一條栄久堂吉宗

和菓子職人の吉川です。

菓一條栄久堂吉宗下の駐車場には、3羽のツバメのヒナが育っておりました。

昨日、2羽が飛べるようになり...

 

本日も1羽だけまだ飛べない感じです。

このまま見捨てられたのかと心配しましたがちゃんと親ツバメが餌を運んでいるので安心しました。

木曜日は、大雨らしいので天気の良い今日中に飛べるようになったら良いのですが。

 

上生菓子 紫陽花 西宮和菓子屋 西宮スイーツ 菓一條栄久堂吉宗

 

さて先日、紫陽花の上生菓子を紹介しましたが今回は、花手水を紹介します。

 

 

去年、実際に菓一條栄久堂吉宗 夙川工房庭で 花手水を作って見ました。

本当は、お寺とかの手水に花で飾るのですが。

写真は、紫陽花を見ずに浮かべたばかりなのですが時間が経つとだんだん沈んできます。

 

 

 

そんな花手水を菓一條の和菓子職人が上生菓子で表現しました。

去年も作ったのですが今年の花手水は、水面がそよ風で揺らめくような感じです。

 

上生菓子 花手水(はなちょうず) 上用寒・錦玉 1個 税込み 380円

 

 

その他、季節の上生菓子を10~12種類ほど店頭にて販売しております。

ステイホームのお茶のお供に美味しい上生菓子を目と口で味わって頂けたらと思います。

 

 

 

住所:兵庫県西宮市羽衣町7-26ミズキアルペジオ夙川ビル1F(阪急夙川駅徒歩1分)
電話:0798-36-5431
Home Page : https://wagashi.gr.jp/

 

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