阪急夙川駅近くの和菓子とカフェ、菓一條です。
今朝、店に配達に行ったついでに桜の開花状況を見て参りました。
本日もお天気が良くソメイヨシノは、8分咲き位になっています。
夙川舞桜は、白からピンクに変わり見頃でした。
菓一條では、わらび餅の販売を始めています。
本蕨粉が多く入っていますのでわらび餅の性質上、長時間冷蔵庫に入れて冷やすと堅くなります。
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黄粉とこし餡が付いていますので2種類のお味を楽しんで頂けます。
和菓子売店で販売しているわらび餅は、切れていませんのでお召し上がり時に
冷水に浸して濡れ包丁かゴムべらなどを濡らして切ってからお召し上がり下さい。
店内でもわらび餅は、お召し上がり可能です。
あと花見シーズンは、3色団子も人気です。
国産上用粉（上新粉の上のグレード）を贅沢に使って手ごねしている昔ながらの製法で作るコシの有る団子です。
いつまで経っても柔らかい団子は、色々混ぜていますが菓一條の団子は、一切添加物を入れておりません。
上用粉や上新粉は、お米の粉ですので時間が経てば堅くなりますので美味しく食べられるのは、買ったその日だけです。
上生菓子 桜花 ういろう・黄身餡
和菓子以外にカフェも有りますので花見の帰りにでもティータイムでお立ち寄り下さい。
住所：兵庫県西宮市羽衣町７－２６ミズキアルペジオ夙川ビル１F（阪急夙川駅徒歩1分）
電話：0798-36-5431
Home Page : https://wagashi.gr.jp/
