和菓子職人の吉川です。
今年も桜のシーズンがやってきました。
夙川の桜は、日本桜百選に選ばれたとても綺麗な桜スポットです。
2025年3月31日 AM10:00 夙川羽衣橋南側にて撮影
今朝、店に配達した後に夙川の桜を見に行って来ましたが数日前の暖かさで一気に咲き出した感じです。
2025年3月31日 AM10:00 夙川羽衣橋南側にて撮影
夙川舞桜は、夙川（殿山公園）で自然交配された西宮の半八重桜で現在では、西宮市内数カ所に植えられています。
ソメイヨシノより少し先に咲き出し最初は、白い花びらですがだんだんピンクが広がっていく変化が面白いです。
上生菓子 夙川舞桜 ういろう・柚子餡
私は、数年前に夙川舞桜の事を知り上生菓子で再現出来ないか考えで作ったのがこの菓一條の夙川舞桜です。
おかげさまで大人気商品となり作って店頭に持って行くとすぐに売り切れてしまう状況になっております。
2025年3月31日 AM10:00 夙川羽衣橋南側にて撮影
本日は、全体的にまだ3分咲き位でしたが日当たりの良い場所の桜は、かなり咲いている木も有ります。
2025年3月31日 AM10:00 夙川羽衣橋南側にて撮影
そして夙川は、野鳥が多いので桜と野鳥のコラボ写真も撮る事が出来ます。
桜を見た帰りには、美味しい和スイーツをお楽しみ下さい。
住所：兵庫県西宮市羽衣町７－２６ミズキアルペジオ夙川ビル１F（阪急夙川駅徒歩1分）
電話：0798-36-5431
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