上生菓子

  1. 菓一條栄久堂吉宗の上生菓子『花手水』『紫陽花』 西宮市和菓子屋

    和菓子職人の吉川です。定休日の木曜日は、曇りのち雨と言う事で普通は、休日なのに雨って残念なのですがこの時期の私は、ちょっと違います。(^O^)傘もって朝早くから自宅近所の北山を散歩します。紫陽花が今、見頃で雨だとさらに綺麗なんです。やは…

  2. 菓一條の上生菓子『花手水』が毎日新聞(兵庫版)に掲載されました。

    和菓子職人の吉川です。まだまだ梅雨明けしない関西です。http://wagashi.gr.jp/2020/%e4%ba%ac%e9%83%bd-%e6%9f%b3%e8%b0%b7%e8%a6%b3%e9%9f%b3%e6%a5%8a%e8%b0%b7%e5%af%ba%e3%81%…

  3. 菓一條の上生菓子 アマビエ様がまた神戸新聞に掲載されました。

    和菓子職人の吉川です。コロナウイルス終息祈願で作った上生菓子ののアマビエ様。5月に神戸新聞で紹介されて現在でも毎日たくさん作っております。http://wagashi.gr.jp/2020/%e4%b8%8a%e7%94%9f%e8%8f%93%e5%ad%90%e3%80%…

  4. 上生菓子 水牡丹(みずぼたん) 西宮市和菓子屋 菓一條栄久堂吉宗

    和菓子職人の吉川です。梅雨入りしてからだんだん暑くなってきましたね。上生菓子の世界もこの時期から涼しげな物を作るようになってきます。涼しげな上生菓子のほとんどは、主に寒天を使った錦玉(きんぎょく)が多いのです。色んな形になるから面白いんです。上生菓…

  5. 上生菓子 枇杷 菓一條栄久堂吉宗 

    代表の吉川です。梅雨に入り少しジメジメしている西宮市です。定休日の木曜日、とある大きな枇杷の木に美味しそうな枇杷がいっぱい実っておりました。ちょうど趣味のカメラ機材点検に行く途中でしたのでカメラを出して枇杷の写真を撮ってみました。地上から5m以上有る高さなので…

  6. 京都 柳谷観音楊谷寺の花手水(はなちょうず)を上生菓子で表現 菓一條栄久堂吉宗

    代表の吉川です。関西も本日、梅雨に入り蒸し暑い日々の始まります。上生菓子 紫陽花(あじさい) 錦玉・柚子餡梅雨の代表の茶花と言えばやはり紫陽花でしょう。先週、菓一條の若い和菓子職人が京都の柳谷観音楊谷寺に行ったそうです。 その柳谷観音楊谷寺では…

  7. 菓一條の上生菓子 アマビエ様がケーブルTV(チームベイコム)で紹介されました。

    代表の吉川です。西宮市では、緊急事態宣言が解除されました。『新型コロナウイルス終息祈願』で作り出した上生菓子のアマビエ様も1ヶ月以上毎日作り続けております。そして...菓一條のアマビエ様にTV(ベイコム)出演のオファーが!(^O^)画像は、チームベイコ…

  8. 初夏の上生菓子各種販売開始しております。 西宮市 和菓子屋 菓一條栄久堂吉宗

    代表の吉川です。上生菓子のアマビエ様が毎日、作っても作っても売れて、アマビエ様ばかり作っております。これでは、他の上生菓子が作れないのでアマビエ様は、2種類で毎日120個限定で製造販売しております。アマビエ様を店頭まで買いに来られて売り切れている場合、本当に申し訳なく思います…

  9. 上生菓子『アマビエ』が神戸新聞に掲載されました。西宮市和菓子屋 菓一條栄久堂吉宗 アマビエ和菓子

    代表の吉川です。上生菓子 アマビエを作り出して2週間ほど経ちました。2種類のアマビエ(作者が違います。)を販売していますが2種類とも人気でよく売れております。http://wagashi.gr.jp/2020/%e6%96%b0%e5%9e%8b%e3…

  10. 端午の節句 上生菓子 菓一條栄久堂吉宗 夙川和菓子屋 japanese sweets wagashi kaichijou

    代表の吉川です。お客様、減ってしまいましたが頑張って営業しております。新型コロナウイルス流行にて外出自粛の中、菓一條栄久堂吉宗に来て和菓子を買ってくれるお客様には、本当に感謝しております。さて、和菓子屋は、そろそろ端午の節句の上生菓子を作り出す時期に入りま…

夙川駅南側、菓一條カフェ営業中

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