5月5日（日）の毎日新聞朝刊に菓一條栄久堂吉宗の上生菓子『令和』が紹介されました。本日は、5月5日端午の節句で朝から柏餅がたくさん売れる中、上生菓子『令和』の問い合わせも多かったです。一番多かったお問い合わせは、当店の場所でした。ここで当店の場所について説明します。…
代表の吉川です。平成の時代もあと少しの時間で終わりで令和の時代がやってきます。思い返せば昭和から平成になった時、私は、和菓子職人の世界に入り３年目の小僧でした。小さな和菓子店の工房で修行していてラジオから『新しい年号は、平成です。』と言うラジオ放送が有った事を覚えています。…
代表の吉川です。夙川の桜も散ってしまい暇になると思いきや和菓子屋は、そうでも御座いません。次は、5月5日端午の節句が控えております。本日は、上生菓子で鯉を作りましたので紹介します。休日、野鳥以外に睡蓮と鯉の写真を北山の池にて撮ったりします。そして自宅で…
代表の吉川です。夙川の桜は、だいぶ散ってしまいましたが北山の方は、まだ色々桜が咲いております。私は、北山緑化植物園近くに住んでいるので今朝、山桜を出勤前に撮ってみました。この山桜は、毎年見ているのですが真っ白な花と若葉の緑がとても綺麗なんです。…
代表の吉川です。まだまだ夙川の花見客が多いので仕事が終わって茶廊 菓一條の買い出しに菓一條夙川工房近くのスーパーに行く途中、樋之池のライトアップが点灯しておりました。苦楽園さくら並木ライトアップって昨日（4月8日）までだったと記憶しておりましたが人もほとんど居ないので寄ってみ…
代表の吉川です。昨日の日曜日は、夙川の桜がほぼ満開でした。昨日の晩から今朝にかけて大粒の雨が降ったので桜が心配でしたがそれほど散っておりません。まだ蕾も有りますのでまだまだお花見は、十分出来ます。雨のおかげで空気も透き通り写真は、良い感じで撮れます。…
本日は、桜満開の夙川です。お天気は、晴れのち雨と言う事ですがお昼前の天気予報によると１２－１８時は、降水確率20％、18－24時、降水確率50％となっておりますので日没までは、お花見出来る感じです。さて！本日…
代表の吉川です。今朝の夙川の桜（ソメイヨシノ）は、８～９分咲きとなっております。本日は、暖かいので満開になると予想されます。羽衣橋南に有る夙川舞桜は、ほぼ満開でした。夙川舞桜は、ほとんどピンクは、無くなり白い花びらに。…
代表の吉川です。昨日、新しい元号が決まりましたね。(^o^)菓一條栄久堂吉宗 夙川工房で仕事しながらラジオに耳を傾けておりました。思い返せば『平成』が決まった時、私は、修業していた和菓子屋で上生菓子を作っておりました。もうあれから３１年も経ってイケメン和菓子職人お兄さ…
代表の吉川です。本日は、新元号発表の日なので花見客もちょっと少ない気がします。夙川の桜も少しボリュームが出来てきました。ソメイヨシノは、あと少しで満開です。山手幹線羽衣橋南に有る夙川舞桜も３～４分咲きになりました。この調子ですと４月７日…
