和菓子職人の吉川です。8月も終わりに近づいておりますが関西（西宮市）は、まだまだ暑い日々が続いております。ところで皆様、着綿ってご存じでしょうか？9月9日に重陽の節句が行われますがそれに合わせてこの時期和菓子職人は、上生菓子で着綿を作ります。説明が…
和菓子職人の吉川です。お盆が近づいてまいりました。おっと！思い出しました。本題に入る前に菓一條栄久堂吉宗のお盆営業のお知らせをしておかないと行けませんね。通常木曜日は、お休みなのですがお盆中の8月13日（木）は、営業しております。そしてお盆が明けたら8…
和菓子職人の吉川です。先週は、ものすごく雨の日が多いと言うか豪雨ばかりでちょっと雨、降りすぎって感じでしたね。恵みの雨ですが多いと本当に困ります。豪雨で被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。先週のお休みにメタボ防止の散歩で北山を行った…
菓一條栄久堂吉宗では、只今従業員（パートさん、アルバイトさん）を募集しております。仕事内容①和菓子販売とカフェホール美味しい和菓子の販売、和風喫茶のホール係のお仕事です。お客様と接するのが好きな方向きです。 …
和菓子職人の吉川です。コロナウイルス終息祈願で作った上生菓子ののアマビエ様。５月に神戸新聞で紹介されて現在でも毎日たくさん作っております。http://wagashi.gr.jp/2020/%e4%b8%8a%e7%94%9f%e8%8f%93%e5%ad%90%e3%80%…
代表の吉川です。関西も本日、梅雨に入り蒸し暑い日々の始まります。上生菓子 紫陽花（あじさい） 錦玉・柚子餡梅雨の代表の茶花と言えばやはり紫陽花でしょう。先週、菓一條の若い和菓子職人が京都の柳谷観音楊谷寺に行ったそうです。 その柳谷観音楊谷寺では…
代表の吉川です。上生菓子のアマビエ様が毎日、作っても作っても売れて、アマビエ様ばかり作っております。これでは、他の上生菓子が作れないのでアマビエ様は、2種類で毎日120個限定で製造販売しております。アマビエ様を店頭まで買いに来られて売り切れている場合、本当に申し訳なく思います…
代表の吉川です。お客様、減ってしまいましたが頑張って営業しております。新型コロナウイルス流行にて外出自粛の中、菓一條栄久堂吉宗に来て和菓子を買ってくれるお客様には、本当に感謝しております。さて、和菓子屋は、そろそろ端午の節句の上生菓子を作り出す時期に入りま…
代表の吉川です。しんがた新型コロナウイルス流行で緊急事態宣言が出ております。菓一條 栄久堂吉宗は、営業しておりますがお茶会も無くなり、お茶の先生方もあまり来店しなくなったので売上半減！(T_T)仕方ないのですがそれでも菓一條 栄久堂吉宗の和菓子を買いに来られるお客様も居ますの…
代表の吉川です。今朝は、そろそろ羽衣橋横に植えられている夙川舞桜が綺麗に咲いていると思い行ってみました。2020年4月4日（土） AM9:30頃 夙川羽衣橋から撮影本日は、とても天気が良くお昼には、19度まで上がるらしいので散歩が気持ちよいでしょう。羽衣橋すぐ…
