代表の吉川です。本日は、和菓子でなくまかない飯のお話です。菓一條栄久堂吉宗 夙川工房で和菓子を作っているのですがお昼ご飯は、妻でなくて私が担当します。料理は、私の趣味の一つでして．．．和菓子同様に新しいメニューは、納得出来る物が作れるまで何度でもトライします。…
代表の吉川です。今回の記事は、ちょっと和菓子から外れています。と言うのもNHKのサラメシ！に取材されまして～～。(^_^;)実は、私は、料理が趣味でして夙川工房のまかない飯を毎日作っています。良く言えば、和菓子職人見習いの若い子の為！最近の…
