代表の吉川です。
この時期は、本当に忙しい菓一條夙川工房です。
どなたか、年末だけ短期アルバイトして欲しい！ ←本当に募集中です。
さて平成31年 正月用上生菓子のデザインが決まりましたので発表します。
平成31年 正月用上生菓子は、8種類販売予定です。
干支 亥 （栗きんとん）
九州産生栗から自社で作った栗きんとんで可愛い猪を作りました。
贅沢に全部栗きんとんで鼻と背中の模様は、シナモンを使っています。
松 （抹茶練り切りきんとん・粒餡）
竹 （上用練り切り・こし餡）
梅 （ういろう・柚餡）
鶴 （せっぺい・柚餡）
鯛 （練り切り・白金時餡）
旭餅 （ういろう・黄身餡）
光琳菊 上用・こし餡
尾形光琳が創始した装飾的な菊の模様です。
和菓子職人の間で上用にて作る光琳菊の形（デザイン）は、古くから受け継がれております。
もちろん大人気の花びら餅もご用意する予定です。
和菓子職人手作りの美味しい上生菓子をご賞味下さいませ。(^o^)
菓一條 栄久堂吉宗
住所：兵庫県西宮市羽衣町７－２６ミズキアルペジオ夙川ビル１F（阪急夙川駅徒歩1分）
電話：0798-36-5431
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