2020.04.03 夙川桜開花速報 上生菓子 花筏(花いかだ) Japanese sweets wagashi

代表の吉川です。

今朝は、夙川の桜を撮りに行きませんでしたが昨日、店を閉めてから近くに夜桜写真を撮りに行きました。

2020年4月2日 PM8:00頃 夙川駅南側にて撮影

いつもなら、あちこちにレジャーシート引いて宴会が始まっていますが今年は、夙川での飲食が禁止なので皆さん散歩だけって感じです。

毎年、ここで撮りますが写真を見る限りまだ満開で無く7~8分咲きでした。

次の日曜日位が満開だと思われます。

 

実は、昨日紹介した上生菓子『花筏』は、黒いお盆の上に置くとこのような夜桜みたいな雰囲気を出します。

昨日も説明しましたがこの『花筏』は、私が2020年の西宮さくらまつりの観桜茶会用に創作した上生菓子です。

右側:時雨餡(白餡・つくね芋・上南粉を混ぜた物)で岸辺の桜の木を表現しています。

真ん中:羊羹(抹茶入り)は、夙川に古くから植えられている立派な松を表現しています。

左:錦玉は、夙川の水でその水面に桜の花びらが流れているのを表現しています。

観桜茶会は、中止になりましたがこの上生菓子『花筏』は、菓一條栄久堂吉宗店頭にて販売しております。

 

菓一條 栄久堂吉宗
住所:兵庫県西宮市羽衣町7-26ミズキアルペジオ夙川ビル1F(阪急夙川駅徒歩1分)
電話:0798-36-5431
Home Page : https://wagashi.gr.jp/

 

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夙川駅南側、菓一條カフェ営業中

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