和菓子職人の吉川です。
コロナ、コロナで大変な世の中なので季節が変わっていくのを忘れてしまいそうですが
確実に暖かくなり春がやって来ております。
本日は、菓一條栄久堂吉宗 夙川工房の庭にも小梅が満開でメジロも遊びに来ておりました。
もちろん上生菓子でも梅や鶯を作って販売しておりますが今回紹介するのは、
雛祭りの上生菓子です。
我が家も娘3人居るのでお雛様を飾りました。
この雛人形は、妻が小さい頃に買って貰った物なのですが昭和の時代の雛人形は、職人の心が伝わってきます。
職人と言えば私も和菓子職人でしたわ。(^_^;)
2021年の雛祭り上生菓子の紹介をしておかないと行けません。
男雛：せっぺい＋羊羹・黄身餡
女雛：せっぺい＋羊羹・上用練り切り＋白金時餡
菱生菓子：時雨・羊羹
右近の橘：抹茶入り上用練り切り・粒餡
桃の花：ういろう・柚子餡
左近の桜：上用練り切り・粒餡
各1個360円＋税
6個入り、3個入り化粧箱入りも販売しております。
お好きな上生菓子を入れる事が出来ますので女雛6個とかもOK！
男雛6個．．．なんか暑苦しいかも！(*_*)
お買い求めの時に従業員に言って下さい。
今年は、2段6個入りの箱が少ないので必要なお客様は、必ずご予約をお願いします。
3月3日は、売り切れてる場合が御座いますので出来る限りご予約して頂いた方が当店も助かります。
ご予約は、店頭お電話にて。
菓一條 栄久堂吉宗 (9:00～18:00) 電話 0798-36-5431
店頭接客中は、電話に出る事が出来ませんので電話に出ない場合、時間をおいてお電話して下さい。
住所：兵庫県西宮市羽衣町７－２６ミズキアルペジオ夙川ビル１F（阪急夙川駅徒歩1分）
電話：0798-36-5431
Home Page : https://wagashi.gr.jp/
