上生菓子

  1. 2018年4月3日 菓一條夙川桜開花状況 夙川大井手橋

    代表の吉川です。2018年の桜は、早くに咲き出しました。上の写真は、2017年に撮った写真です。苦楽園のライトアップも予定より早くなったみたいで昨日(2日)から始まっています。そのライトアップされている会場のちょっと下流の大井手橋。昨日の夜ここを通った…

  2. 2018年4月1日 菓一條夙川桜開花状況 わらび餅・夙川舞桜

    代表の吉川です。私の朝の仕事は、わらび餅を炊くところから始まります。早く炊いて冷まさないと店頭に並べることが出来ません。さて、夙川では、本日が最後の花見が出来る休日かと思います。只今、夙川の桜は、最高の状態です。来週開催され…

  3. 2018年3月30日 菓一條夙川桜開花状況 夙川舞桜

    代表の吉川です。本日も夙川は、桜満開です。多少気温は、下がりましたがこの位の気温が歩いていてちょうど良いかと思います。さて阪急夙川駅目の前の羽衣橋をご存じでしょうか。このすぐ南に西宮の桜である『夙川舞桜』が2本植えてあります。…

  4. 2018年3月29日 菓一條夙川桜開花状況 あんみつ

    代表の吉川です。本日木曜日は、通常定休日ですが桜が満開ですので営業しております。2018年3月29日 AM10:00 の菓一條夙川桜開花状況をお伝えします。本日は、菓一條栄久堂吉宗近くの私のお気に入りNo.1の桜の木紹介します。阪急夙川駅から南に2分ほど歩けばこの桜の…

  5. 上生菓子『咲くうらら・菜の花』大学茶道部 お茶会

    いつもご注文を頂く大学茶道部様から続いてご注文を頂きました。まず上生菓子『菜の花』です。担当の学生さんが菜の花で作ってください!とのご希望でしたので広い菜の花畑に蝶が飛んでいる様子を思い浮かべて制作しました。細かい抹茶練り切りきんとんで中は、自家製餡した粒餡で…

  6. 30年度 朝日新聞にて『とおかし』が紹介されました。

    2018年3月19日に西宮市、とおかし認定和菓子店の合同記者発表を行いました。記者さん達の試食用に当日作った菓一條栄久堂吉宗のとおかしです。西宮市の参加和菓子屋みんなで和菓子の素晴らしさがお客様に伝わるよう頑張っております。そして平成30年度も…

  7. 上生菓子『下萌』 神戸 生田神社 2018年2月25日

    代表の吉川です。2月25日、兵庫県茶道協会様のご注文の上生菓子600個をお届けをしました。先生に前もってご来店して頂、どのような上生菓子が良いのか思案して頂き決まったのが百合根を使った上生菓子でした。さてこの百合根で作る上生菓子600個となると百合根の仕入れが…

  8. 本日は、素朴な上生菓子を作りたくなって... 『梅・早蕨』菓一條栄久堂吉宗

    代表の吉川です。木曜日の休日朝にメダボ防止の散歩で久々に北山緑化植物園まで行ってきました。前日の寒気で池も凍っております。凍った池の上を歩くメジロも関西では、珍しい風景。少し早いかなと思いながら梅を撮りに行ったのですがやっぱり早かったですね。こ…

  9. 百合根餡の上生菓子『下萌え』 

    代表の吉川です。2月に入りましたが雪がちらつく毎日で寒いですね。休日、庭の草抜きなどしておりましたが土の中では、春を待っている新芽が御座いました。自然は、どうやって春を感じているのか?ほんまに不思議です。さて、今年も百合根を使った上生菓子を期間限定で販売します…

  10. 節分 上生菓子 夙川 菓一條 栄久堂吉宗 豆まき

    代表の吉川です。1月も、もう終わりに近づいておりますが今の時期は、ほんまに寒いですね。さて2月は、節分が御座います。2月4日立春の前日が節分となるので2018年2月3日ですね。節分と言えば!そう!恵方巻き! ←好きですけど違います。(-_-;)本日は、…

夙川駅南側、菓一條カフェ営業中

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