和菓子職人の吉川です。コロナウイルスが流行し始めて2年が過ぎております。2000年の春頃から感染防止の為、大きなお茶会が出来なくなりお茶の先生方も和菓子屋もとても寂しい思いをしておりましたが先日、常連の先生から200個近い上生菓子のご注文を頂きました。お茶会の開催で使…
和菓子職人の吉川です。ゴールデンウィークは、たくさんの方々があちこちに出かけられた感じでしたのでコロナがまた広がるか心配な状況で5月10日の西宮神社『とおかし』を作りました。前日、朝から晩までとおかしを作りましたが今年は、例年より少ない奉納とご注文で200セッ…
和菓子職人の吉川です。今年のゴールデンウィークは、皆さん帰省や旅行で暇だろうと思っていましたが菓一條 夙川工房は、お陰様で和菓子作りに追われています。さて、5月5日（水)は、端午の節句です。本日は、拘り和菓子職人が柏餅のうんちく語ります。菓一條栄久堂吉宗の柏餅…
和菓子職人の吉川です。桜も散りやっと落ち着いた菓一條 夙川工房です。茶廊 菓一條では、モーニングで小倉ホットサンドと小倉トーストを9:00～11:00まで提供しております。この『パンに合う粒あん』は、6年ほど前に名古屋出…
和菓子職人の吉川です。2022年4月7日（木曜日）の夙川桜開花状況をお知らせします。始めに毎週木曜日が定休日ですが本日は、桜が咲いている為、菓一條は、営業しております。2022年4月7日（木曜日） AM9:30頃 阪急夙川駅南にて撮影本日も朝からお天気で上着が…
和菓子職人の吉川です。2022年4月6日（水曜日）の夙川桜開花状況をお知らせします。2022年4月6日（水曜日）AM9:30頃 阪急夙川駅南側にて撮影今朝の夙川は、晴れで朝から暖かく桜カメラマンが多く感じました。花見散歩もかなり気持ち良いと思いますが日中は、気温が上がるらしい…
和菓子職人の吉川です。2022年4月5日（火曜日）の夙川桜開花状況をお知らせします。2022年4月5日８（火） AM9:30頃 夙川駅南側にて撮影本日の、夙川は、暖かく気持ちの良い朝を迎えました。今朝の段階で桜の方は、ほとんど散らず満開に近い状況でした。2022年…
和菓子職人の吉川です。先日の土曜日、日曜日で和菓子がほぼ無くなってしまいましたので桜の写真を撮りに行く暇も無く和菓子を作っております。本日の朝は、写真を撮っていませんので文面だけで2022.04.04(月） 夙川桜開花状況をお伝えします。本日の夙川は、お天気も良く暖か…
和菓子職人の吉川です。2022年4月2日（土）の夙川桜開花状況をお知らせします。2022年4月2日（土）AM9:30頃 夙川駅南側にて撮影本日の夙川は、お天気が良く朝から花見をする方が多く訪れています。2022年4月2日（土）AM9:30頃 夙川駅南側…
和菓子職人の吉川です。2022年4月1日（金）の夙川桜開花状況をお知らせします。本日の夙川は、ものすごくお天気が良いのですがちょっと肌寒いです。桜も満開に近いのです。この土曜日、日曜日は、満開で花見散歩をするには、最高かと思…
