和菓子職人の吉川です。

もうすぐバレンタインデーですね。

若い頃、いくつチョコを貰えるかな～？なんて結構気にしておりましたが

オッサンとなった私には、まったく関係無い行事です。(-_-;)

でも仕事の和菓子は、関係してきます。

菓一條栄久堂吉宗では、もう20年以上バレンタイン和菓子を作っておりますので

2021年も作ります。

 

私のようなオッサン和菓子職人は、イマイチ爺臭い作品になってしまうので

バレンタイン和菓子は、弟子の和菓子職人女子に任せております。

 

私、出番無いですから動画なんか撮って遊んでおります。（笑）

 

NIKON D5 (60mm, f/3.5, 1/160 sec, ISO100)

上生菓子　『恋文』　ういろう・柚子餡　360円＋税

 

 

NIKON D5 (60mm, f/3.5, 1/160 sec, ISO100)

上生菓子　『恋心』　上用練り切り・白金時餡　360円＋税

 

あと、そうそう。

 

NIKON D800 (60mm, f/14, 1/60 sec, ISO250)

『栗チョコ』チョコレートの中は、栗きんとん　 1箱　6個入り

NIKON D800 (60mm, f/14, 1/60 sec, ISO250)

『生チョコ大福』　生チョコを柔らかい求肥で包んでいます。　1箱　6個入り

すべて菓一條栄久堂吉宗で作っているバレンタイン和菓子です。

バレンタイン当日は、売り切れている場合が有りますので、出来ればご予約して頂くと助かります。

 

 

住所：兵庫県西宮市羽衣町７－２６ミズキアルペジオ夙川ビル１F（阪急夙川駅徒歩1分）
電話：0798-36-5431
Home Page : https://wagashi.gr.jp/