穎川美術館様 上生菓子 下萌え

阪急電車宝塚線 甲東園駅近くの穎川美術館様から

初午の茶会で使用する上生菓子のご注文を頂きました。

20170212aaaa公益財団法人 頴川美術館
〒662-0813 西宮市上甲東園1丁目10-40

初午の茶会
日 時 : 2017年2月12日(日) 9:30~15:00
場 所 : 頴川美術館 グリーンホール
内 容 : 抹茶席・煎茶席

穎川美術館ホームページ
http://www.egawa-mus.or.jp/

 

20170212aaa今回の上生菓子材料は、百合根です。

百合根を一つ一つむいて茶色い所を取り蒸して裏ごしします。

そして百合根と砂糖だけで百合根餡を炊きます。

20170212aaそして出来たのが上生菓子 下萌え です。

雪間から新芽が顔を出し始め、春が近い事を上生菓子にて表現しております。

自家製餡のこし餡を百合根餡で包みましたので上用練り切りとは、違う優しい味です。

下萌えは、店頭でも販売しておりますので是非ご賞味して頂ければと思います。

 

 

菓一條 栄久堂吉宗
住所:兵庫県西宮市羽衣町7-26ミズキアルペジオ夙川ビル1F(阪急夙川駅徒歩1分)
電話:0798-36-5431
Home Page : https://wagashi.gr.jp/

 

 

 

 

 

 

おすすめ記事

  1. 尼崎城にちなんだ上生菓子のご注文を頂きました。お茶会の上生菓子
  2. 春の和菓子、上生菓子、販売開始!
  3. 2020.03.28 夙川桜開花速報 あまおうを包んだ苺大福 菓…
  4. 菓一條栄久堂吉宗の上生菓子『花手水』『紫陽花』 西宮市和菓子屋
  5. 2022.04.04 夙川 桜開花状況 阪急夙川駅 西宮市 和菓…
  6. 和菓子で作るウグイスは、メジロ? jyapanese sweet…
  7. FM802 UPBEAT! にて茶廊 菓一條の小倉ホットサンドが…
  8. 2018年4月1日 菓一條夙川桜開花状況 わらび餅・夙川舞桜

関連記事

  1. LEXUS西宮店さんに栗きんとんをお届けしました。
  2. 平成三十年 戌の上生菓子(和菓子)菓一條栄久堂吉宗
  3. 2017年 菓一條の氷苺発売開始です。
  4. 端午の節句 上生菓子 菓一條栄久堂吉宗 夙川和菓子屋 japan…
  5. 蝋梅と節分上生菓子、厄除饅頭 菓一條 西宮土産 西宮和菓子
  6. 2018年4月3日 菓一條夙川桜開花状況 夙川大井手橋
  7. 2021.03.27夙川桜開花状況 夙川舞桜がほぼ満開です。 新…
  8. かぼちゃ餡のかぼちゃおばけ  焼菓子 和菓子 夙川スイーツ 

夙川駅南側、菓一條カフェ営業中

営業日カレンダー

  • 今月(2023年6月)
            1 2 3
    4 5 6 7 8 9 10
    11 12 13 14 15 16 17
    18 19 20 21 22 23 24
    25 26 27 28 29 30  
    翌月(2023年7月)
                1
    2 3 4 5 6 7 8
    9 10 11 12 13 14 15
    16 17 18 19 20 21 22
    23 24 25 26 27 28 29
    30 31          
    (      発送業務休日)
PAGE TOP
EnglishFrenchGermanJapanese