代表の吉川です。

皆さんお盆休みは、いかがでしたか？

菓一條は、２０～２３日の３日間だけお盆休みで休業して墓参りと家族サービスで私のお盆休みは、終わりましたが。(T_T)

 

NIKON D800 (60mm, f/4, 1/1250 sec, ISO1000)

さてお盆が明けたら和菓子屋では、秋の上生菓子を作り出します。

本日は、秋の上生菓子を色々作ったのでHP用の写真も撮りましたのでちょっと紹介。

NIKON D800 (60mm, f/13, 1/60 sec, ISO320)

鬼灯（ほおずき）　練り切り・こし餡
青酸漿（あおほおずき）も終わり赤くなりました。
こちらは、秋でなく夏の終わりの上生菓子

NIKON D800 (60mm, f/13, 1/60 sec, ISO320)

着綿（きせわた）　練り切り・こし餡
菊の上に綿を載せているのですが．．．
これ説明すると長いので私より上手に説明しているホームページが有ると思いますから探してみて下さい。

NIKON D800 (60mm, f/13, 1/60 sec, ISO320)

松茸（まつたけ）　上用饅頭・栗餡
秋の美味しい代表ですね。
国産松茸を半分に切って網の上で焼く！最高ですわ。　←最近、高価で食べられませんけど。(-_-;)
だいたい．．．ペラペラに切った松茸が入った松茸ご飯が我が家の定番。

その他、色々上生菓子（８月２４日、本日は、１１種類）を販売しておりますので是非、ご来店下さいませ。

 

菓一條　栄久堂吉宗
住所：兵庫県西宮市羽衣町７－２６ミズキアルペジオ夙川ビル１F（阪急夙川駅徒歩1分）
電話：0798-36-5431
Home Page : https://wagashi.gr.jp/