コロナ禍のお盆と言えば...帰省のお土産でなく、おはぎ?

和菓子職人の吉川です。

今年も去年に引き続きコロナ禍でお盆になりました。

今年は、皆さん田舎に帰省するのか?こちらに実家が有る方は、帰って来るのか?

実は、和菓子屋さんココ重要なんです。

帰省するのなら、お土産やお供えで進物がたくさん動きますから日持ちする和菓子(焼き物や水ようかん)を前もってたくさん作らないと行けないのですが

兵庫県もコロナ陽性の方多くなり、どれだけ和菓子を作ったら良いのか?読めない感じでした。

蓋を開けてみたら帰省しないで田舎へのお供えの発送は、多い感じです。

そうなると...こんな和菓子にも影響が出てきます。

NIKON D5 (60mm, f/6.3, 1/160 sec, ISO1600)

それは、おはぎ!

毎朝、手作りで和菓子職人が作るおはぎです。

 

 

 

粒餡 税込み1個230円

 

 

黄粉(こし餡) 税込み1個230円

 

 

こし餡 1個 税込み230円

 

ずんだ餡(国産枝豆使用) 1個税込み 230円

 

海苔(こし餡) 1個税込み230円

 

 

栗(国産生栗から作った栗餡) 1個 税込み250円

 

このおはぎ...よくわかりませんが本日は、通常の倍以上売れております。

明日の為に、餅米多めに浸けておはぎの生地用意しておきます。

 

 

住所:兵庫県西宮市羽衣町7-26ミズキアルペジオ夙川ビル1F(阪急夙川駅徒歩1分)
電話:0798-36-5431
Home Page : https://wagashi.gr.jp/

 

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夙川駅南側、菓一條カフェ営業中

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