和菓子職人の吉川です。
今年も去年に引き続きコロナ禍でお盆になりました。
今年は、皆さん田舎に帰省するのか？こちらに実家が有る方は、帰って来るのか？
実は、和菓子屋さんココ重要なんです。
帰省するのなら、お土産やお供えで進物がたくさん動きますから日持ちする和菓子（焼き物や水ようかん）を前もってたくさん作らないと行けないのですが
兵庫県もコロナ陽性の方多くなり、どれだけ和菓子を作ったら良いのか？読めない感じでした。
蓋を開けてみたら帰省しないで田舎へのお供えの発送は、多い感じです。
そうなると．．．こんな和菓子にも影響が出てきます。
NIKON D5 (60mm, f/6.3, 1/160 sec, ISO1600)
それは、おはぎ！
毎朝、手作りで和菓子職人が作るおはぎです。
粒餡 税込み１個230円
黄粉（こし餡） 税込み1個230円
こし餡 1個 税込み230円
ずんだ餡（国産枝豆使用） 1個税込み 230円
海苔（こし餡） 1個税込み230円
栗（国産生栗から作った栗餡） 1個 税込み250円
このおはぎ．．．よくわかりませんが本日は、通常の倍以上売れております。
明日の為に、餅米多めに浸けておはぎの生地用意しておきます。
住所：兵庫県西宮市羽衣町７－２６ミズキアルペジオ夙川ビル１F（阪急夙川駅徒歩1分）
電話：0798-36-5431
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