2021.03.25 夙川桜開花状況 夙川舞桜 

和菓子職人の吉川です。

2021.03.25 夙川桜開花状況 桜餅の桜の葉...食べる?食べない? 西宮市和菓子屋 菓一條栄久堂吉宗

昨日は、桜餅のお話をしましたが菓一條栄久堂吉宗の桜餅に蜜付けした百合根を乗せています。

 

この百合根は、綺麗な中の方を桜餅で使うのですが外の方も違う菓子で使います。

色の綺麗な所を蒸して裏ごしし百合根100%で百合根餡を作ります。

ちなみに色の汚いところは、菓一條夙川工房にてまかない飯の卵とじに。←食材は、大切!(^O^)

 

 

上生菓子 下萌え 百合根餡・粒餡 1個 消費税込み 380円

炊いた百合根餡は、このような上品な上生菓子になるのですがこれだけでは、残った百合根餡を使い切る事が出来ません。

 

そこで数年前に考えたのがコレ!

 

百合根のモンブランケーキ 1個 消費税込み 540円(お持ち帰り価格)

この百合根のモンブランケーキは、元々、桜餅で使う百合根の残った部分で作り出したのですが...

 

TVで紹介されて大人気になってしまい桜餅で残った百合根だけでは、全く足りないので新たに百合根を箱単位で何回も購入する事になりました。

 

珈琲ケーキセット 1,080円 (その他のドリンク+500円)

茶廊 菓一條(和菓子売店奥のカフェ)でケーキセットとしてもお召し上がりが出来ます。

この時期しか食べる事が出来ない百合根のモンブランケーキです。

 

 

===================================

2021年3月26日(金) 夙川桜開花状況

2021年3月26日 AM9:30頃 夙川駅南側にて撮影

本日、山手幹線と夙川が交差している羽衣橋南側の夙川舞桜がもう満開間近になっておりました。

この桜の木が夙川舞桜だと知っている方が最近増えまして写真を撮るのに順番待ちしないと行けない状態でした。

 

2021年3月26日 AM9:30頃 夙川駅南側にて撮影

そんな時は、遠くから望遠レンズでパシャ!(^O^)

そろそろ、夙川に来られても桜ウオッチングを楽しめると思います。

なお、今年は、新型コロナ感染予防の為、夙川でレジャーシートを広げて飲食、宴会は、禁止となっており

ゆっくり散歩するのは、OKです。

マスクを着用してマナーを守り楽しんで頂けたらと思います。

 

 

 

住所:兵庫県西宮市羽衣町7-26ミズキアルペジオ夙川ビル1F(阪急夙川駅徒歩1分)
電話:0798-36-5431
Home Page : https://wagashi.gr.jp/

おすすめ記事

  1. 菓一條の『パンに合う粒あん』 西宮阪急百貨店1F 銘菓銘品日本の…
  2. 菓一條栄久堂吉宗の笹ういろが大人気ですが...。
  3. 夙川桜開花時 菓一條 喫茶メニュー 夙川カフェ 夙川喫茶店 夙川…
  4. 2018年3月30日 菓一條夙川桜開花状況 夙川舞桜
  5. 月見団子 月見和菓子 西宮市和菓子屋 菓一條 中秋の名月 西宮ス…
  6. 和菓子でバレンタインデー 西宮市和菓子屋 阪急夙川 菓一條 栄久…
  7. 令和元年11月10日は、とおかし 境内・鯛
  8. 春の上生菓子『下萌え』『百合根のモンブランケーキ』 2022年 …

関連記事

  1. 尼崎城にちなんだ上生菓子のご注文を頂きました。お茶会の上生菓子
  2. 自家製あまおうシロップの氷苺(かき氷)そろそろ終わりそうです。
  3. 上生菓子 盆の月 月写真 菓一條栄久堂吉宗
  4. 母の日限定 上生菓子 カーネーション 和菓子 西宮市 夙川 菓一…
  5. 2017.04.07 菓一條夙川桜開花状況! みつまめ!
  6. 2022.03.29 夙川 桜開花状況 阪急夙川駅 西宮市和菓子…
  7. 関西TV よーいドン! にて茶廊 菓一條の小倉ホットサンドが紹介…
  8. cafe sweets (カフェスイーツ) なんで、まかない飯?…

夙川駅南側、菓一條カフェ営業中

営業日カレンダー

  • 今月(2022年10月)
                1
    2 3 4 5 6 7 8
    9 10 11 12 13 14 15
    16 17 18 19 20 21 22
    23 24 25 26 27 28 29
    30 31          
    翌月(2022年11月)
        1 2 3 4 5
    6 7 8 9 10 11 12
    13 14 15 16 17 18 19
    20 21 22 23 24 25 26
    27 28 29 30      
    (      発送業務休日)
PAGE TOP
EnglishFrenchGermanJapanese