COOPステーション8にて菓一條の青梅一つ(青梅ゼリー)とあんみつが紹介されました。

和菓子職人の吉川です。

今年は、梅雨も早々と明けて夏になるのが早い気がします。

暑い時は、菓一條のひんやりスイーツなどいかがでしょうか?

 

先日、COOPステーションから取材の申し込みが有り

菓一條栄久堂吉宗の冷菓を紹介して頂ける事になりました。

 

紹介されたのは、『青梅一つ』1個 税込み410円

青梅一つは、和歌山産の大粒青梅を1個入れた菓一條栄久堂吉宗の柔らかいゼリーです。

 

何十年も作っていますが今でも夏の人気商品で今年は、お客様のご要望で宝塚阪急百貨店 銘菓銘品日本の味にても販売して頂きました。

お中元や残暑見舞いの進物でも人気です。

 

そしてもう一つ紹介されたのが『あんみつ』1個 税込み690円

こちらのあんみつは、茶廊 菓一條で人気のあんみつを味を変えず百貨店催事用に開発した物です。

通常、お持ち帰り用のあんみつは、シロップの中に寒天が浸かっていますがそれでは、寒天の中まで甘さが入ってしまい

寒天本来の美味しさが消されてしまいます。

そこで考えたので寒天を別の袋に詰めて低温殺菌をする事にしました。

保存料を入れていませんので消費期限は、冷蔵保存で10日ほどです。

寒天の水は、捨ててから器に盛らないと行けないのですが美味しく食べる為だと思って一手間かけて下さい。

シロップの中には、杏、ミカン、パイン、豆が入っていますので器の寒天にかけて付属の餡と求肥を載せ食べます。

 

上の写真は、茶廊 菓一條のクリームあんみつです。

キューイフルーツやバナナなのどの果物やアイスをトッピングすると事でご自宅でも豪華なあんみつが食べられるんです。

その他、美味しい独自のスイーツをご用意していますので阪急夙川駅まで来たら是非お立ち寄り下さいませ。

 

菓一條 栄久堂吉宗(かいちじょう えいきゅうどうよしむね)

住所:兵庫県西宮市羽衣町7-26ミズキアルペジオ夙川ビル1F(阪急夙川駅徒歩1分)
電話:0798-36-5431
Home Page : https://wagashi.gr.jp/

 

 

 

 

 

 

 

 

おすすめ記事

  1. 九月十日は、とおかしです。 9月当番月 菓一條栄久堂吉宗
  2. 夙川桜開花状況 2019年4月12日 茶廊菓一條 和菓子屋 菓一…
  3. ひな祭り 上生菓子 西宮市和菓子屋 菓一條 栄久堂吉宗 西宮スイ…
  4. 2020.03.29 夙川桜開花速報 わらび餅の販売開始!
  5. 上生菓子 玉すだれ 西宮市和菓子屋 菓一條栄久堂吉宗
  6. 上生菓子 蝋梅と梅 西宮市の和菓子屋 菓一條 Japanese …
  7. 蝋梅と節分上生菓子、厄除饅頭 菓一條 西宮土産 西宮和菓子
  8. 上生菓子 無花果(いちじく) 西宮 菓一條栄久堂吉宗 

関連記事

  1. 2022.04.02 夙川 桜開花状況 阪急夙川駅 西宮市 和菓…
  2. 苺大福 販売開始しました。
  3. 2019年 とおかし 合同記者発表 西宮和菓子 西宮神社
  4. 上生菓子『咲くうらら・菜の花』大学茶道部 お茶会
  5. 宇治 平等院鳳凰堂の茶房『藤花』からの特別注文の創作夢和菓子
  6. 夏は、かき氷! 博多あまおうの自家製シロップがヤバイ! 西宮市和…
  7. 九月団子(ながつきだんご)/月見団子 販売開始しました。
  8. 上生菓子 山桜 今年もツバメが帰って来ました。

夙川駅南側、菓一條カフェ営業中

営業日カレンダー

  • 今月(2023年11月)
          1 2 3 4
    5 6 7 8 9 10 11
    12 13 14 15 16 17 18
    19 20 21 22 23 24 25
    26 27 28 29 30    
    翌月(2023年12月)
              1 2
    3 4 5 6 7 8 9
    10 11 12 13 14 15 16
    17 18 19 20 21 22 23
    24 25 26 27 28 29 30
    31            
    (      発送業務休日)
PAGE TOP
EnglishFrenchGermanJapanese