代表の吉川です。

今年は、暖かいせいなのか季節が早く感じてしまいます。

1月、菓一條夙川工房の庭には、蝋梅が咲くのですがその横で小梅が満開でした。

ですので1月なのにもう上生菓子で『梅』を作り始めました。

和の世界では、今の時期は、節分にちなんだ上生菓子を作りますがちょっと変わり種の上生菓子もご用意しております。

 

上生菓子『恋文』　ういろう・柚子餡

 

バレンタイン用の上生菓子です。

恋文って現代で言うラブレターです。

日本では、平安時代に和歌を恋文にしたとか。　←ものすごくロマンチストだ～。(^O^)

現代の若者は、恋文書くのでしょうか？

我が家の娘の場合は、やっぱっりSNSで彼氏から告白され付き合って分かれる時もSNS。←なんか寂しい時代です。(T_T)

そんな令和の時代でもバレンタインデイにチョコやクッキーを手作りして差し上げる若者も要ると思います。

 

義理チョコでも男子は、貰ったら嬉しい物です。(^O^)

若い頃、父親と数を競った思い出が有ります。　←オッサンが若い頃、そんなにモテたのかは、内緒！(^_^;)

ちなみに今は、一番出来の悪い手作りクッキーとかチョコとを娘達から貰うだけ。

これがホワイトデーの3倍返しどころか100倍返しになるから恐ろしい～。(*_*)

まあ、オッサンのチョコ話は、さておき、

 

美味しい上生菓子ですのでチョコが苦手な方に差し上げるとか、ご自分用にどうぞ！

 

 

上生菓子『恋心』　上用練り切り・白金時餡

相川七瀬さんの『恋心』では、御座いません。　←結構、彼女好きですが。

先代が20年ほど前に作り出したシンプルな上生菓子です。

 

只今、この2種類のバレンタイン上生菓子を販売中です。

 

菓一條　栄久堂吉宗
住所：兵庫県西宮市羽衣町７－２６ミズキアルペジオ夙川ビル１F（阪急夙川駅徒歩1分）
電話：0798-36-5431
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