上生菓子 無花果(いちじく) 西宮 菓一條栄久堂吉宗 

代表の吉川です。

猛暑が続きほんまに暑い西宮市夙川です。

本日は、みなと神戸花火大会、淀川花火大会が有りますが

私の娘も暑い中、浴衣でお出かけです。

女子力ってすごいですね~。

そういえば、接客していて思うのですが

お茶の稽古をしている方々も着物で上生菓子を買いに来られて感心させられます。

私なんかTシャツに夏用作務衣でも暑いです。(^_^;)

 

さて、そろそろ無花果(いちじく)が店頭に並びだしました。

無花果は、冷やして食べると美味しいんですよね。

しかし、菓一條栄久堂吉宗では、面倒ですが裏ごしから始めます。

白餡、白金時餡と混ぜて無花果餡(いちじくあん)を炊きます。

そんな無花果餡を上用練り切りで包んだ上生菓子無花果(いちじく)です。

この時期だけしか食べられない上生菓子なので一度召し上がって頂けたらと思います。

 

暑い日が続きますがどうぞ皆様、熱中症に気をつけて下さいませ。

 

 

菓一條 栄久堂吉宗
住所:兵庫県西宮市羽衣町7-26ミズキアルペジオ夙川ビル1F(阪急夙川駅徒歩1分)
電話:0798-36-5431
Home Page : https://wagashi.gr.jp/

 

 

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