代表の吉川です。
本日も夙川は、桜満開です。
多少気温は、下がりましたがこの位の気温が歩いていてちょうど良いかと思います。
さて阪急夙川駅目の前の羽衣橋をご存じでしょうか。
このすぐ南に西宮の桜である『夙川舞桜』が2本植えてあります。
本日の夙川舞桜は、まだ白い花びらですが．．．
だんだんとピンク色に変わってきます。
こちらは、去年撮った写真ですがこのようになるんです。
夙川舞桜は、夙川で生まれた桜なので是非一度見て頂きたい桜です。
夙川舞桜は、西宮流さんの登録商標です。
そんな夙川舞桜を上生菓子で表現してみました。
中の餡は、高知県産の柚をすりおろして柚餡を作り外側の生地は、ういろうです。
この時期、菓一條栄久堂吉宗 夙川にしか置いていない上生菓子の夙川舞桜です。
夙川舞桜は、茶廊 菓一條にて抹茶セットでお召し上がり下さい。
売店でも1個310円＋税で販売しております。
菓一條 栄久堂吉宗
住所：兵庫県西宮市羽衣町７－２６ミズキアルペジオ夙川ビル１F（阪急夙川駅徒歩1分）
電話：0798-36-5431
Home Page : https://wagashi.gr.jp/
